un verre à la main

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domaine Fontaine-Gagnard 2010 chassagne-montracher 1er cru "la grande montagne"

je ne prenais pas trop de risques en ouvrant ce vin ; beau domaine que j'ai déja gouté de fort belle manière, même récemment... le nez superbe, sur le citron vert, les agrumes, les fleurs, de belles épices, ample et profond. la bouche est superbement...

Posté par FGsuperfred à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, fontaine-gagnard, chassagne-montrachet 1er cru "grande montagne"

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29 octobre 2017

chateau Béhéré 2001 pauillac cru artisan

comme vous l'aurez remarqué, les bordeaux que je sors pour boire sont de plus en plus rares tout comme les exemplaires trônant en cave ! non pas que je fasse un bordeaux bashing comme c'est le cas pour certaines personnes à l'heure ou certains s'écharpent...

Posté par FGsuperfred à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, 2001, béhéré

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29 octobre 2017

domaine Jacqueson 2010 rully 1er cru "grésigny"

ayant eu l'occasion d'acheter récemment des exemplaires bien conservés de ce vin , j'en suis particulièrement ravi car je voulais savoir comment vieillissait ce vin et ce domaine, n'en ayant jamais acheté en quantité suffisante pour les faire vieillir,...

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Tags: jacqueson, 2010, grésigny, rully 1er cru

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8 octobre 2017

domaine Buisson-Charles 2010 meursault "les tessons"

j'attaque enfin mes quelques "BC" en 2010.. il faut dire que sur ce millésime je m'y suis pris tellement tard que je n'ai pu avoir que 6 bouteilles dont 2 tessons... donc on a tendance à "taper" plus facilement dans les années ou le stock est plus important....

Posté par FGsuperfred à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2010, meursault "les tessons

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7 octobre 2017

domaine Larue 2010 saint-aubin 1er cru "les murgers des dents de chien"

j'attendais beaucoup de ce vin le nez fait encore très jeune, partagé entre des notes de citron vert, de pierre mouillée, construit sur la précision et la droiture. Pas mal de notes florales et aussi une touche de vanille viennent compléter le tableau...

Posté par FGsuperfred à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, larue, premier cru, murgers des dents de chien, saint aubin

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29 septembre 2017

jean françois ganevat 2015 de toute beauté

je mentirais de dire que le reportage que j'ai vu sur une visite au domaine ne m'avais pas influencé dans mes achats récents, ceci dit... énormément de gaz à l'ouverture, du coup secouage très énergique une fois le vin carafé plusieurs minutes et attente...

Posté par FGsuperfred à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, vin de france, 2015, cotes du jura, de toute beauté

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10 septembre 2017

vendange et récolte millésime 2017 !

l'année 2017 aura été exceptionnelle que ce soit dans un sens comme dans l'autre : ceux qui auront perdu beaucoup de récolte, comme pour ceux dont le niveau sanitaire et de maturité de la récolte aura été comme rarement... bien plus modestement à mon...

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Tags: 2017, vendanges

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26 août 2017

domaine Henri Bourgeois 2014 pouilly-fumé "la demoiselle de bourgeois"

le style est clair et net : ce vin est construit sur la longueur : * le nez sur les fruits et surtout fleurs blanches, est sans équivoque, le côté iodé-salin aussi... grande fraicheur l abouche est extrêmement bien construite sur une structure de tension...

Posté par FGsuperfred à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pouilly-fumé, 2014, bourgeois, demoiselle

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26 août 2017

domaine Henri Bourgeois 2015 sancerre "monts damnés"

flacon ouvert très probablement trop tôt... nez indéfinissable, brouillon... la bouche se déploie sur la largeur, les amers sont magnifiques et bien polis (déja...) vin issu sans doute d'un millésime particulièrement "mûr" ou l'acidité est absente, ouvert...

Posté par FGsuperfred à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre, 2015, bourgeois, monts damnés

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26 août 2017

domaine William fevre 2010 chablis 1er cru "vaillons"

il y avait bien longtemps que je n'avais pas "tasté" un vin du domaine... trouvé à un prix correct dans une cave cherbourgeoise, j'ai été tenté et bien m'en a pris ! nez sur les fruits et fleurs blanches, grande pureté, droiture et précision, profondeur...

Posté par FGsuperfred à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, chablis 1er cru "vaillons", william fevre

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