04 juillet 2009
ce blog se meurt que diable !
oui je sais, ce n'est plus ce que c'était
avant je postais presque 1 message par jour, pas toujours intéressant d'ailleurs
mais là le temps me manque car le boulot a repris très violemment ce qui fait que le temps me manque, debout tous les matins entre 1 et 2 heures et demi, rentré le soir pas avant 18 heures, bref repos obligatoire
un coup de fatigue ce matin, pu l'habitude de bosser comme un guedin
et pis les week-ends sont chargés comme pas permis, je suis même obligé de refuser des invitations (désolé gildouille), invit' à gogo, entretien du jardin, des voitures etc...
ce soir du monde, demain midi aussi, demain soir invité, la semaine prochaine rebelotte, lundi debout 2 heures et demi
mais c'est bien, faut que les sousous rentrent sinon madame la banquière va faire la tête, faut donc se faire une raison
la passion pour le vin ne vaut que lorsque l'on a des sous pour acheter, voyager, partager
à très bientot
le off définitif...
comme vous le savez, j'ai d'énormes problèmes avec l'administration française pour parfaire mon statut
ce problème date du 13 février, ça fait bientot 5 mois
comme j'aime pas trop qu'on me les brise trop longtemps et suite à une engueulade au téléphone, c'est terminé
pendant 54 mois, j'ai becqueté du gazoile pour aller à gauche et à drioite pour gagner que dalle, vendre que dalle et surtout me faire envoyer chizer comme jamais, merci
alors l'auto-entrepreneur vous pouvez vous le mettre au cul, c'est un foutage de gueule fini..
perdu au bas mot 500 zeuros, quand on est déja dans la merde, ça fait plaisir, merci !!!!!!!!!!!
désolé pour lolo et pat', mais là, trop c'est trop !
28 juin 2009
décès du vigneron paul Avril
vous savez, il s'agit du clos des papes dont on entend fortement parler depuis que son 2005 a été élu meilleur vin du monde par le wine spectator
l'article...
actualité bien triste en ce moment pour ce début d'été...
petite valdingue à bérigny fécamp
hier matin en ce samedi 27 juin, j'avais décidé d'aller faire un tour chez l'ami maxime
avant la cohue en fait car la saison touristique commence et ce début d'été et il va devenir mission impossible de se garer, à part le matin avant 10h30
bref un accueil comme d'ab', nickel
et ce que j'aime chez lui, c'est qu'il s'inquiète toujours de savoir si les vins achetés ont apporté satisfaction ou pas, pour les clients "habituels" c'est très appréciables et lui permet de définir les gouts de tout un chacun
et pis j'aime beaucoup ses moments "coup de coeur" et là c'était la corse
quelques photos de la cave
après avoir parlé du branaire 2001 qui m'a scotché, maxime commence à faire péter le tire-bouchon, ça commence à sentir bon
on commence par un rosé le clos d'alzeto 2008 ajaccio :
un nez très agréable sur la fraise et la grenadine, la bouche est fraiche et agréable, tout en douceur, et sera idéale sur des grillades au coin d'un bon barbec' assez bien 
antoine arena "les hauts de carco" 2008 patrimonio :
servi un peu chaud, un nez très agréable sur les fruits blancs, la bouche est longiligne, agréable, pas très longue ni large, mais on sent un certain potentiel, ceci dit la présence de sucres résiduels se fait sentir en finale, j'avoue être un peu déçu tout de même car à mon sens le 2007 lui est en l'état nettement supérieur assez bien sans plus à regouter...
les 2 vins suivants ont été dégustés mais au vu de mon grand âge, ma mémoire me joue des tours vu que je ne prend aucune note...
le suivant est un jean-louis Denois "chardonnay" 2007 vin de pays d'oc :
le nez est très charmeur et assez "international", fait pour plaire au plus grand nombre, avec des notes de bonbons anglais et de fruits exotiques, en bouche le vin est agréable, honnête mais comme je suis chiant, je lui trouve un creux en milieu de bouche et une finale tombante et abrupte moyen+ pas mon style...
le vin suivant a été rapporté par un client car soi-disant défectueux
clos de l'abbaye 2007 saumur :
nous savons tous que ce millésime a été très difficile en rouge dans cette belle région, mais là tous les défauts y sont : le nez est sur le poivron, une petite acidité volatile, et un alcool qui se fait ressentir. en bouche le vin est dur et manque nettement de charme et me fait rappeler pourquoi j'ai arrêté de l'acheter en dépit de son prix très bas (4,50 euros)pas de volume, pas de longueur, bref très BOF
une autre ouverte pour comparaison se révèlera un peu moins agressive mais franchement pas bonne non plus...
encore merci à maxime que j'ai fini par saluer après avoir fait quelques emplettes (rien d'extraordinaire) car le monde s'amoncèle et heureusement que la cave est assez grande !
à la prochaine !
21 juin 2009
va pour une année de plus !
hier, nous fûmes invités avec beaucoup des membres LPV haute-normandie à fêter l'anniversaire de feu l'ami vougeot bien connu ici pour ses compte-rendus envoûtants
une fois de plus l'esprit de folie a eu tendance a passer au-dessus de toute raison... j'ai tellement rigolé que j'ai la machoire qui me chatouille ce matin...
un énooooooooooooooooooooorme merci à vincent et anne pour leur immense générosité, leur accueil et un repas d'anthologie et nom de nom quelle ambiance, digne d'une finale de coupe du monde !
la table : 
le cerisier de papa vougeot, il est phénoménal !!!
et le vincent, il est ti pas biô dans ses biôs habits ?
l'apéro magnifique ! :
pierrot avait un "petit creux..."
et le premier cadeau : 
quel autre vin en apéro pouvait-on mettre qui aurait fait mioeux qu'un champagne pour fêter un tel évènement ?
le nez est brioché et une bien belle fraicheur ressort avec des notes oxydatives légères et de fruits secs
la bouche présente des bulles envahissantes et une certaine fluidité, ça manque de vin à mon gout et donne l'impression d'une coquille vide moyen
c'est un Mumm cordon rouge 1999 brut millésimé, pas du tout convaincu
le second vin est un tranquille, mais ce vin présente un vide total tant au niveau du nez que de la bouche, il y a une certaine acidité, mais rien d'autre, une autre coquille vide ? peut-être... n'empêche qu'on ne peut exclure un problème de bouteille ou une période de fermeture très sévère, pierre nous dit que non...
c'est un domaine de l'écu 2005 muscadet sèvres et maine "orthogneiss"... gaaaaaaaaaaaad dire que j'ai du 2007 ! BOF...
le suivant, circulez, y'a rien à voir, complètement oxydé et plat, informe et mort depuis un bout de temps non noté
c'est un domaine Rougeot-Dupin 1996 meursault "hospices de beaune" cuvée jéhan Humblot
le suivant possède un nez rappelant la pêche, une belle fraicheur, somme toute assez simple
la bouche possède une jolie tension, une belle matière, très agréable et facile, il glisse tout seul mais manque quand même de complexité bien
c'est un domaine vincent Grall 2006 sancerre "le manoir" 
le suivant possède un nez assez fortement marqué par son élevage de par sa forte dominante de vanillé qui a tendance à plomber le reste
la bouche par contre est très belle, pas de creux, une bien belle matière, très agréable mais un petit manque de complexité qui me dérange un peu, la longueur est assez belle et surtout ce côté minéral est bien là, on a tous trouvé sancerre mais c'est didier qui a trouvé facilement que c'est une cuvée edmond 2001 de chez alphonse mellot !
j'aime bien mais je reste circonspect sur le prix qui est, pour moi, trop élevé bien 
changement de registre avec ce vin à la couleur d'un jaune paille et dont le nez est sur des notes de coing, de safran et de pain d'épices, très ample
la bouche est saline à souhaits (savennières ?) d'un très bel équilibre et d'une belle longueur, très bien !
c'est un savennières-roche au moine 2001 du domaine laroche
le nez suivant est sur la vanille, les fruits blancs bien mûrs, très floral aussi
la bouche est ample, sur de beaux amers nobles, belle minéralité, grosse finale, ça envoit que diable ! très beau vin dont la bouche me plait nettement mieux que le nez très bien
c'est un domaine Bertagna 2002 vougeot blanc 
vincent s'explique : 
gilbert montagné... euh... didier dans tous ses états, ça t'a plu ?
on continue sur un nez avec des notes de pain grillé, torréfié, ça père l'élevage !
la bouche l'élevage est encore présent, mais l'acidité est très belle, très salin, avec des notes de glace au café bien+ si ce n'étaient ces notes d'élevage !
c'est un corton charlemagne grand cru 1996 de chez maurice maratray
le premier nez est réduit sur l'acétone et légèrement pétrolé, mais une fichue fraicheur qui nous pousse à le laisser se réchauffer dans le verre
en bouche ça envoit ! beaucoup de classe, de tension, très ample, qui emplit totalement la bouche sans la moindre molesse, une grosse longueur, un très grand vin qui en a encore sous la semelle excellent !
n'en déplaise aux grincheux de tous pioils, c'est une coulée de serrant 1992 ! diantre !
les cadeaux : 
et non, ce n'est pas un croizet-bages..
tout le talent de didier dans cette somptuosissime ode à vougeot : 
le premier nez est sur le sparadrap sans rien d'autre
la bouche est grasse, assez tendue mais un énooooooorme creux en milieu de bouche, une assez longueur sans plus assez bien sans plus
grosse déception que ce domaine jean chartron 2005 puligny montrachet vieilles vignes dont on attendait plus quand même !
petit interlude bien sympatique car nous avions décidé de rendre la monnaie de la pièce vougeotienne du fait du grandissime croizet-bages 1998 que vincent a ramené la dernière fois...
je précise car ça a son importance, âmes sensibles s'abstenir de lire les quelques lignes qui suivent, je précise que nous avons tous recraché !
le premier vin rouge possède un nez sur le chocolat et la réglisse somme toute pas désagréable
en bouche y'a que dalle, pas de longueur, pas de vin, j'ai entendu : "c'est quoi ça? " qui résumé bien ma pensée
c'est un vin de table rouge d'espagne françois d'aubigné, merci gildouille !
on continue avec un très grand vin, avec un nez sur le chocolat et la réglisse, en bouche c'est acide et pis........rien ! limite buvable ! ouch, c'est du lourd !
c'est un somptuosissime malesan 2007 bordeaux lol
on continue avec encore pire, un nez sur du poivron qu'on croirait passé à la lessiveuse, en bouche c'est pô bon, pouah, c'est de ça que air france se sert pour déboucher les WC ???
magnifique baron de lestac 2007 bordeaux, ça commence à jurer quelque peu non ?
tant que de faire, le vin que j'ai amené, j'en avais acheté 6 bouteilles et déja en 95 il commençait à fatiguer, et j'en ai retrouvé une alors que je pensais avoir mis à l'évier récemment la dernière
la couleur est encore plus légère qu'un pinot noir, entre l'oranbge trouble et la couleur brique, le nez est sur la basse-cour/fiente de poules, beaucoup d'acidité volatile, acétone
la bouche est trèèèèèèèèèès fatiguée, complètement informe et fanée, des tanins durs et un alcool à déchausser les dents, ce n'est plus un creux qu'il y a en lilieu de bouche mais le grand canyon !, aucune matière, c'est un grand vin de longue garde selon dussert-gerber... arf, arf, arf ! heureusement que je suis passé à autre chose depuis longtemps.... moyen-, aurait du être bu depuis 10 ans au moins (6e dégustée, toutes à l'évier !)
c'est un chateau bellevue 1990 montagne st émilion !
bon, la récréation est finie, il faudra diluer tout ça dans beaucoup d'eau plate et gazeuse pour ne pas flinguer définitivement nos palais, au vu de ce qui nous attendait, ç'eût été dommage !
une jolie confrontation de style entre les 2 vins suivants
le premier possède un nez légèrement chocolaté, des notes de fruits noirs, et une légère note de tabac et de sous-bois
la bouche est pas mal du tout, fondue, assez harmonieuse, avec une matière très belle encore bien vivante, de très légères notes herbacées en finale (foin) un joli vin qui ne me transcende pas, mais qui ne décline pas (encore), finale courte cependant
c'est un chateau lynch-bages 1997 pauillac 5e cru classé, quand même pas génial au vu du pédigrée mais c'est un 97...
le vin présenté en face est de toute évidence vinifié beaucoup plus vers le restect du fruit, malgré une petite pointe d'élevage, ça pète de fruits rouges et des notes épicées, une acidité assez élevée, mais une finale très tombante qui font de ce vin un ensemble à boire (très) rapidement assez bien sans plus
c'est un chateau Léoville-poyferré 1997 saint-julien 2nd cru classé, c'est agréable mais ne me convainc pas du tout !
pour le suivant, ouch ! on n'est pas du tout dans la même cour !
le nez présente des notes de café, mais beaucoup de fruits noirs et une belle fraicheur
la bouche est.... splendide ! lme toucher de bouche est soyeux, très saint-julien, la structure est fondue, le vin exceptionnel de densité et de concentration, un vin qui nous semble encore très jeune, tellement que nous l'avons situé entre 2002 et 98, ghrande finesse, nette notes de minéralité, énoooooooorme longueur, j'ai le slip qui frétille car c'est excellent+/exceptionnel !
c'est la première grosse claque que ce chateau ducru-beaucaillou 1990 saint-julien 2nd cru classé qui est d'une jeunesse insolente ! chapeau !
le suivant pâtit de la comparaison mais est très loin de démériter avec son nez fortement marqué par les fruits noirs, des notes légèrement chocolatées, des épices pis tout pis tout !
la bouche possède une jolie finesse, une bien belle matière complètement fondue, une très belle ampleur, un vin qui se livre, de toute évidence à maturité très bien+
seul problème est que ce diable de vincent l'a servi en comparaison avec ducru, si bien que nous sommes restés cantonnés en bordelais, on en est loin
Guigal côte brune et blonde 2000 côte rôtie !
le vin suivant est clairement une déception ! le nez est marqué par une acidité volatile présente, les épices, des notes d'écurie, réduit de toute évidence, mais rien à faire, il ne s'ouvrira pas !
la bouche présente des tanins fortement assèchants, une matière fluette et un boisé qui ressort en finale, BOF
c'est un P.Misserey 1995 echezeaux grand cru, oups.......
le vin servi en comparaison est nettement ressorti, sans avoir à forcer son talent à vrai dire !
le nez est explosif sur la menthe, le poivre, la citronnelle et les fruits rouges acidulés
en bouche le vin présente une bien belle structure fondue et gourmande, une belle tension, et une très belle lopngueur, c'est encore jeune tout ça !
c'est un chateau de la maltroye 1996 chassagne-montrachet clos de la maltroye monopole ! très bien+
au nez, on sent de suite qu'il s'agit d'un très grand vin, j'ai entendu des vertes et des pas mûres sur ce domaine, souvent justifiées, mais pas toujours...
le nez présente des notes de cèdre, de tabac, de cassis (pauillac !)
la bouche est une vraie splendeur ! grande finesse, très ample, les tanins sont gourmands et en partie fondus, très grande longueur et encore d'un grand potentiel, je retrouve la patte chateau pichon comtesse et pour le millésime ce sera 1995 excellent+/exceptionnel... ça confirme qu'il s'agit d'un de mes pauillac préférés !
le suivant provoquera un débat passionné avec un partage parfait des convives : la moitié dont je ne fais pas partie lui laissent le bénéfice du doute et l'attendraient 5/10 ans
perso :
nez très fortement dominé par son élevage à mon sens outrancier (cacao, café) et un très léger fruité de cassis caché bien loin derrière
la bouche, comment dire... un mur de bois, beaucoup de gras, et une groooooosse amertume qui rend le vin fortement désagréable
honnêtement l'attendre, je veux bien, mais pour que ça donne quoi ? et si la matière est si belle que j'ai pu le lire, pourquoi mettre autant de bois ?
j'ai rarement été emballé par les vins de cos d'estournel mais ce 1996 saint-estèphe 2nd cru classé n'a rien à voir avec les somptueux 90,86,85 ou 82 que j'ai pu boire !
assez bien sans plus et une groooooooosse déception...
le suivant est marqué an nez par les petits fruits rouges acideulés, assez simple
la bouche est marquée par des tanins très présents, puissants, une bonne longueur et une sècheresse assez nette qui ne me plait pas ! bien+
domaine laleure-piot 1995 corton-rognet !
le suivant est splendide ! nez partagé entre les fruits rouges et l'écorce d'orange, encore très jeune
en bouche, oulala ! dans la famille friandise, c'est pas mal, les tanins sont gourmands, très agréable avec une très belle allonge, de la profondeur, du coffre (potentiel certain à mon sens, et une longueur splendide excellent !
il s'agit du chateau de latour 1996 clos de vougeot grand cru ouarf et yesssssssssss ! ça j'aime beaucoup !
on finit sur des petites douceurs
le premier n'a pas déchainé les foules, à tort pour moi
le nez est fortement marqué par des arômes d'agrumes confits (ananas, abricot) d'une déja grand profondeur et de classe
la bouche est encore fortement marquée par le sucre (sauternes sans nul doute !) la matière est d'une richesse énooooooooorme, l'acidité assez basse, et le botrytis bien présent, belle distinction, beaucoup de classe, très grande longueur, un vin qui sera splendide dans bien plus de 10 ans excellent !
c'est un chateau lafaurie-peyraguey 1996 sauternes 1er cru classé, bravo !
le suivant, n'en déplaise aux grincheux, est une bombe !
le nez est très puissant sur le cassis (sisisi !) l'abricot confit, une belle profondeur nqu'il faut aller chercher
la bouche est une vraie splendeur ! très ample, distingué, avec de la finesse, de la puissance, de la profondeur, une bouche totalement pleine, une énorme longueur, waouh ! excellent+
je sais gnagnagna, et patati et patata... mais c'est bel et bien un chateau filhot 1990 sauternes 2nd cru classé qui a fait l'unanimité, et de loin !
un domaine dont les vins se livrent à qui veut bien les attendre sans les juger trop tôt...
le maydie 2006 pour finir sur une mousse au chocolat, le nez est très puissant, sur la prune et un alcool qui ressort déja au nez, malgré la fraicheur de la température de service (sorti du frico)
la bouche ne me plait pas du tout, très concentrée, sur des notes de cerise noires confiturées, assèchant en fin de bouche et qui chauffe très peu du fait de la température de service, je n'aime pas ce vin, et ce n'est pas la première fois donc je ne le noterai pas...
alors heureux ?
résultat, une sacrée bande de poivrots kâ même !
un super/énooooooooorme merci à l'ami vincent (oui je sais encore !) de nous avoir sorti de telles quilles et à tous pour votre bonne humeur, ces débats passionnés qui restent toujours dans le plus profond respect de l'avis (étayé) du camp d'en face, comme ça devrait toujours être
un GRAND moment !
20 juin 2009
les crûs de bû : le OFF...
bon, je trouve enfin le temps de finir ce foutu CR et pas par n'importe quoi, ZE OFF !!
en effet, nous fûmes invités en VIP (very important patapoufs !) le soir pour un repas et une dégustation à l'aveugle
je tiens à préciser que le repas fût excellent, en bonne compagnie et que le débat s'est ouvert de lui-même
le premier vin servi est un blanc avec un premier nez fermé, légèrement floral, sur des notes de boisé vanillé, en bouche le vin présente une belle fraicheur, des notes minérales, un bon équilibre, et une assez bonne longueur, maintenant un vin qui est très loin de me faire vibrer, assez bien sans plus
il s'agit en fait d'une curiosité car c'est un source des fées 2006 pouilly-fuissé "acacia" élevé dans des fûts d'acacia !
le second est un rouge d'une couleur assez légère, mais pas évoluée, le nez est marqué par des notes poivrées assez nettes et de poivron rouge qui me rappellent fortement ceux du domaine de bellivière
la bouche n'est clairement pas prête du tout, l'alcool est très présent,d'une légèreté aérienne, très tendu, avec des tanins très secs, assez bien+ en devenir
c'est un domaine de bellivière 2005 coteaux du loir "hommage à louis derré", il me semblait bien...
et en magnum, c'est encore plus impressionnant !
le vin suivant est d'une couleur bien plus profonde, presque noire, au nez beaucoup de fraicheur, du poivre, des épices, des fruits rouges qu'il faut aller chercher tellement le vin est assez fermé, en bouche les tanins sont présents, une petite pointe d'élevage se fait ressentir, le vin est tendu avec une amertume noble qui me fait croire en un avenir radieux et ce vin me dit quelque chose sans que je n'arrive à traduire quoi, belle longueur, bien+
c'est normal que ce vin me parle car c'est un domaine du coulet 2006 cornas "terrasse du serre" dont nous avions gouté le 2007 dans l'après-midi !
matthieu a reconnu son vin, bravo !
le suivant n'est pas fait pour les palais délicats ! le nez est basé sur une très belle fraicheur aromatique,les fruits noirs, très puissant et causant, la bouche est corsée, les tanins sont très présents mais gouirmands et de qualité, belle concentration d'arômes, en bref un vin super-bien fait, qui colore les dents, on est dans le sud-ouest à n'en pas douter ! grande longueur, un vin en devenir, très bien pour l'instant, mais que j'ai hâte d'être dans 5 ans !
c'est un elian da ros "clos bacquey" 2003 côtes du marmandais !
le vin suivant se présente dans une robe sombre, presque impénètrable
le nez est doté d'une belle fraicheur, avec une énorme matière, mais aussi largement dominé par un boisé copieux
la bouche est très dure, beaucoup de tanins durs et poussiéreux, presque poudreux, pas de finesse, un gros bébé tout compact que je trouve sans charme, rugueux et dominé par un élevage too much, à revoir, j'ai dit "on croirait un rive gauche mal fait" assez bien en l'état car semble hyper-jeune, du moins je l'espère
j'étais pas si loin car c'est un montus 1995 madiran cuvée XL élevé 40 mois en fûts donc effectivement un ersatz de rive gauche
énorme débat entre ceux qui lui laissent le bénéfice du doute et ceux, comme moi, qui se posent la question de savoir si ce vin sera agréable un jour et s'il ne va pas tomber d'un coup, l'avenir tranchera...
pour se refaire la bouche, fallait un pti blanc. ce fût chose faire avec le vin suivant : le nez est oxydatif avec des notes vanillées et de fruits secs (noix, noisette)
la bouche est fine et aérienne, agréable, bien faite, pleine de bout en bout et se marie à merveille avec des fromages, belle longueur
c'est une fine gueule de loup du domaine du loup blanc sans notion de millésime, très bien 
le suivant est un liquoreux avec un nez sur l'orange amère et confite, très ample mais pas explosif
la bouche est d'un équilibre fantastique, très ample, avec beaucoup de sucre qui semb le fondu dans la matière, grosse fraicheur, mon coeur balance entre yquem (pas un gros millésime alors) ou un climens, la matière est énorme mais retenue, la puissance est aussi là mais avec le frein à main, la pureté exceptionnelle ne se discute pas excellent+ même s'il manque ce petit quelque chose qui ferait de lui un vin exceptionnel (manque de botrytis ?) à revoir beaucoup plus tard quoiqu'il en soit (plus de 20 ans je pense)
c'est effectivement un yquem 2003 sauternes premier cru classé un vin qui ne procure pas une émotion aussi intense qu'escompté, mais ce vin n'a que 6 ans et yquem met parfois plusieurs décennies à montrer son réel potentiel
gros débat une fois de plus sur ce vin
quelle soirée ! très intéressante sur le plan gustatif, passionnante sur les débats d'idées, avec une sylvia au top même si une foutue bronchite l'enquiquine depuis un bout de temps et mon lolo qui s'en est remis alors que la semaine a été dure
merci à tous et à toutes !
on a mangé quoi avec tout ça ? suivez les photos et pourléchez vous les babines !
merci lolo
et sylvia !
je n'aime pas voir les gens malheureux...
oui je sais, je parle beaucoup de ma petite famille et de moi-même, c'est un blog, pas un forum
mais là c'est différent
hier au soir, j'ai appris en rentrant une nouvelle qui m'a fortement attristé, tellement que je n'en ai pas dormi
un de mes amis a perdu son âme, sa raison d'être, de vivre
je n'irai pas plus loin, mais je lui apporte tout mon soutien, avec toutes les réserves que ce genre de situation incombe quand on n'a pas toutes les données et points de vue
j'ai hésité au niveau des catégories entre "quoi de neuf" et "un coup de pied dans le cul", à vrai dire c'est à cheval entre les 2
ce fait qui ne me concerne pas directement, me chagrine beaucoup, plus qu'il n'y parait tellement ça me parait évident que ça peut arriver à tout le monde, et que ça arrive de plus en plus
en tout cas, courage à l'intéressé, prend ton temps pour prendre tes futures décisions, personne ne pourra le faire pour toi !
16 juin 2009
les crûs de bû : 13 juin 2009
ah !!! bû...
petite commune improbable de l'eure-et-loire, nichée au milieu de nulle part, théâtre d'évènements gustatifs intenses !
en ce samedi de grâce 13 juin 2009 nous étions conviés à une dégustation ou 3 producteurs ont fait le déplacement pour nous présenter leurs vins
c'est toujours agréable de discuter vin avec son géniteur
quelques photos pour vous donner une idée de l'ambiance !
le premier sur la liste, et le plus près de la sortie à vrai dire, c'est :!
Stéphane Tissot (jura) : 
un fabien barthez qui respire la bonne humeur, la déconnade, et la vie, comme ses vins...
le premier sur la liste est un rouge
poulsard sans soufre vieilles vignes 2007 arbois :
je n'ai pas pris de notes précises, j'ai juste noté que ce vin avait du caractère et un côté minéral indéniable, un vin que j'ai trouvé très bon, un des meilleurs que j'aie gouté de cette région à vrai dire, mais toujours pas de vibration
j'ai aussi posé la question qui tue : au-dessus de 14 degrés, il peut repartir en fermentation ?
réponse : bah non y'a plus rien à fermenter !
on continue sur les blancs qui m'ont beaucoup plus plu
les graviers 2007 arbois chardonnay :
issu d'un terroir calcaire et de vignes de 50 ans, le nez est fortement minéral, la bouche est ample, saline et d'une superbe longueur très bien+ et je crois que le jura commence à me plaire...
la mailloche 2007 arbois chardonnay :
issu d'un sol argileux et de vignes de 50 ans itou, le nez est très ample toujours sur une minéralité qui me plait
en bouche la finesse est magnifique, le vin ample, salin, très persistant et d'une superbe longueur, bah voilà c'était pas compliqué excellent !
savagnin 2005 arbois blanc :
nez très net sur l'oxydatif (noix et noisette)ample
en bouche le vin est agréable et long, mais c'est moins mon style que la mailloche même si la longueur est magnifique très bien
spirale 2005 MRPF liquoreux :
on sent de suite que c'est du lourd ! léger côté oxydatif au nez , en bouche une liqueur très ample et bien équuilibrée avec une acidité assez basse, mais quel équilibre malgré ses 300g/l de SR !, très très long et harmonieux, un délice pour l'amateur de liquoreux que je suis ! excellent+/exceptionnel (c'est personnel)
quel accueil et nom de nom, quels blancs !
le producteur suivant était jusqu'alors totalement inconnu pour moi
il s'agit de loïc Mahé du domaine du gué d'orger (loire) 
le anjou rouge 2003 :
le nez présente une bonne maturité sur des notres de poivron rouge grillé, de la cerise et une belle fraicheur
la bouche présente beaucoup de tanins durs, un bon équilibre, une bonne longueur, mais très peu agréable en dégustation pure. il sera à n'en pas douter, plus à sa place à table assez bien+
anjou villages brissac 2003 :
même nez sur le poivron rouge grillé et de cerise
en bouche il est nettement plus "facile" que l'autre, les tanins sont nettement plus fins et adoucis, la longueur belle, très bien- mais encore 2 ans de garde pour l'adoucir ne seront pas de trop !
les fougeraies 2006 savennières sec :
le nez est floral, ample et minéral, la bouche est fine, saline, d'une très belle fraicheur, belle longueur, à noter que le terroir est à 50% de schistes et de sable, élevé 18 mois en barriques très bien+
équilibre 2007 savennières sec :
là, j'ai clairement adoré !pas de notes, pas de recrachage non plus, très frais, très salin, très minéral, qui pète en bouche, grosse longueur, la vibration est là... rien à ajouter excellent+ ah si ! terroir de schistes...
gourmandise (2007) vin de table rosé moelleux :
quel nez sur la fraise des bois ! en bouche on ne sent pas beaucoup les 34 grammes de sucres résiduels, vraiment très agréable, à siroter en apéro ou lors d'un rendez-vous galant, il plaira à coup sûr ! très bien
PS : il porte superbement bien son nom !
matthieu Barret du domaine du coulet (rhône) :
s'il est un vigneron jovial, c'est bien lui !
et ses vins sont vraiment très beaux, je leur reprocherais juste leur prix (38 et 55) qui ont tendance à piquer un peu
pas que ce ne soit pas justifié au vu du travail que j'imagine dur, mais chacun en goutant se forgera sa propre opinion
terrasses du serre 2007 cornas :
un nez puissant, très minéral, très juteux sur les fruits noirs et les épices, miam !
la bouche... ça envoit dur ! très ample, d'une très belle longueur, se boit déja mais pmérite de se fondre encore à n'en pas douter, excellent !
billes noires 2007 cornas :
très puissant au nez, on sent de suite la grande concentration en arômes, très axé sur les fruits noirs, et fortement épicé
la bouche est très tannique ùmais des tanins de qualité, gourmands qui mérite une longue garde avant de se fondre (perso je le mettrais de côté au moins 5/7 ans), un équilibre d'école, concentré, d'une grande longueur très juteuse, excellent+ à exceptionnel... scotché je suis, mais le prix me fait reculer, ce sera peut-être pour la prochaine fois...
et ensuite une petite sélection concoctée par lolo et présentée par loïck : 
domaine Saurigny 90C vin de table pétillat naturel :
un nez brioché sur des bulles fines et pas gressives, belle fraicheur, mais aussi des notes oxydatives, la bouche est plaisante et très simple, à boire sans se prendre la tête, assez bien
giacomo vico chardonnay 2006 langhe blanc (piémont italie)
le nez est sur les fruits secs, et une bonne acidité qui porte le vin
la bouche est relativement simple et confirme que ce domaine n'est pas à mon gout tellement je trouve ce vin banal, moyen...
domaine Milan le grand blanc 2006 vin de table :
la première fois que je goute ce domaine en blanc, le nez est un peu brouillon sans que rien ne ressorte en particulier
la bouche par contre est très belle, d'ampleur moyenne, très saline, et d'une longueur magnifique, le genre de vin qui me fait vibrer très bien+/excellent et sûrement mieux encore demain !
domaine Mellot edmond 2004 sancerre blanc :
le nez est comment dire... affreusement boisé, sur des notes de vanille, de boisé grillé et de toast... c'est simple j'ai écrit : nez de castor si son auteur originel veut bien me céder le copyright (lol)
la bouche n'a rien à voir avec le nez : en effet le boisé souligne le vin sans jamais le dominer, légère minéralité, très ample et salin, belle longueur un peu brouillonne très bien+ si l'on fait abstraction du nez mais une fois de plus le prix (26 euros...) me ralentit !
agape 2008 bordeaux rosé :
un nez très frais sur les fruits rouges légers
en bouche le vin est plaisant, agréable et glisse tout seul, mais est somme toute et à mon avis assez courant.. assez bien 
elian da ros abouriou 2007 côtes du marmandais :
là il y a débat assez fort... car rien à voir avec ce que l'on a l'habitude de voir dans cette belle région
le nez : uniquement de fruits rouges
en bouche : ça pète de fruits, très simple, trop à mon gout pour son prix (presque 10 euros), un vin de copains à boire avec des cochonailles ! assez bien 
la mère grand 2006 minervois (domaine du loup blanc) :
là on rentre clairement dans un autre registre !
nez puissant et réglissé sur les fruits noirs à noyaux (cerise), belle concentration d'arômes
la bouche est assez stricte et structurée, ample et qui se resserre sur la fin de bouche, pleine et bien équilibrée avec une belle finale bien+ à attendre
domaine gonon 2006 saint-joseph :
je l'aurais reconnu sans mal, l'ayant gouté pas moins de 6 fois ces derniers mois en 2004 et 2005... la similitude est frappante
le nez est ample, sur les fruits rouges et très épicé
la bouche est ample, puissante, bien équilibrée, une vraie splendeur de plaisir, même si elle se resserre un poil sur la fin, belle finale très longue excellent- mais une future belle bouteille pour sûr !
pour le reste désolé mais faudra attendre un peu !
la mauvaise foi et l'honnêteté
si j'ai un conseil : avant de faire des crédits à la consommation (vous savez c'est tellement facile !) réfléchissez !
si tout était allé bien sans que j'aie de perte de salaire car là et seulement là est le problème, no problemo
mais en cas de remboursement anticipé, là le bât blesse
entre les on a pas reçu, ou la mensualité suivante on n'a pas eu le temps de l'arrêter et encore le montant reçu ne correspond pas au solde restant, c'est pas mal !
crédit immobilier de france (vous savez la crédit immobilier c'est notre travail, on le fait bien qu'elle dit la pub...), solde restant OK mais prélèvement d'une mensualité supoplémentaire plus 3% du capital restant dû, + frais de dossier... et j'en oublie
le crédit agricole qui n'envoit jamais le même montant à régler et qui prend la mensualité quand même indûment forcément (remboursement en cours car le pti fred a braillé très fooooort) donc le solde n'est jamais bon...
sofinco et ses standardistes vierges effarouchées qui s'indignent dès qu'on leur demande quelque chose de précis, mon ton n'était certes pas très cordial mais j'aime pas trop qu'on me prenne pour un con chèque envoyé le 9 juin et ils essaient de me faire croire que le 16 ils n'ont encore rien reçu... pas de bol envoyé en LRAR...
cetelem : impossible à joindre tout simplement et quand par pur miracle vous y arrivez, le montant ne correspond pas et les documents demandés ne sont jamais envoyés
banque accord (vous savez les paiement en plusieurs fois chez auchan) le flou artistique le plus complet, aucune idée du reste à payer
bref nos "amis" banquiers oublient que le respect du client est la moindre des choses et que après avoir fait de la rétention d'argent en n'accordant pas les prêts escomptés par des particuliers et professionnels alors que les défauts de remboursement sont infimes en france (contrairement aux USA) une fois qu'on les rembourse, ils trouvent encore les moyens de nous les briser menu en en prenant encore un peu, tel gripsou et picsou réunis (tiens ça me rappelle quelqu'un...)
finalement sarko a raison, dans ce pays de gripsous, pour se faire entendre, faut taper très fort du poing sur la table, gueuler très fort et menacer de mettre au tribunal
là ou des millions de français n'aspirent qu'à une chose : vivre leur vie tranquillement et anonymement sans chercher les histoires, ceux là ont le droit de se faire mettre bien comme il le faut
elle est belle la france !
13 juin 2009
impardonnable !!!
nom d'un chien, je viens juste de réaliser à quel point je suis idiot !
vous savez tous que j'adore laurent baraou (dit baraflou, lolo1er...)
j'ai oublié de vous parler de "son" salon des vins qui a lieu aujourd'hui de 14 heures à 20 heures
présence de matthieu Barret (domaine du coulet rhône), stéphane Tissot(jura) et de et de loïck Mahé du domaine du gué d'orger (loire)
et surtout un OFF ce soir qui risque d'être chaud avec dégustation à l'aveugle pis tout pis tout...
d'ici à ce que le lolo ne finisse pas en slip....
c'est à bû(28) au 13 rue des sureaux
venez nombreux, même si je m'y prend trop tard, fessée déculottée !