un verre à la main

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chateau Tirecul la gravière 2004 monbazillac

je voulais en avoir le coeur net : je l'avais si moyennement gouté la dernière fois que je n'arrivais à y croire ! de toute évidence, le dernier avait soit un pet, soit c'est moi qui en avais un le nez est très marquée par l'abricot et l'ananas confit,...

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Tags: monbazillac, tirecul la gravière

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31 juillet 2011

domaine d'élise 2008 chablis "cuvée galilée"

ça a été mon coup de coeur lors de la dégustation organisée pâr ludivigne à sassetôt le mauconduit, je décide donc d'en ouvrir un flacon le nez ne trompe pas, caillouteux à mort, salin à foisons ! avec un côté très floral (fleurs blanches) et aérien,...

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Tags: chablis, élise

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31 juillet 2011

chateau des tours 2007 côtes du rhône

il est absoilument clair que ce flacon aurait du vieillir bien plus. mais en ayant pas mal en cave, je n'ai pu résister à l'envie d'en sacrifier un sous l'autel de la curiosité bon certes j'aurais pu commencer par 2001, mais je n'en ai qu'une alors......

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Tags: côtes du rhône, chateau des tours

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24 juillet 2011

le vin est-il une passion comme une autre ?

en effet on peut se poser la question... je m'explique : il attise les convoitises des investisseurs, de ceux qui ne parlent que de fric, il attise les convoitises des amateurs adeptes de bonnes voire de très bonnes affaires, d'ou la ruée vers les foires...

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Tags: coup de gueule

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17 juillet 2011

Dom Pérignon 2002 champagne brut vintage

une occasion, ça se fête, ça ne s'invente pas alors quand on sent qu'ouvrir un flacon de ce type vient, il ne faut pas rater l'occaz pour mémoire j'avais été assez déçu par le 2000 dont les bulles m'étaient apparues comme grossières et le vin pas équilibré...

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Tags: champagne, dom pérignon

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17 juillet 2011

chateau de Sales 1990 pomerol

quand la première de mes filles fête ses 8 ans, que la soeur et ma belle-soeur fêtent leur anniversaire quasiment en même, il est temps et l'occasion d'ouvrir de beaux flacons, du moins je le pensais acheté sur idealwine ou je n'ai gobalement eu que des...

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Tags: pomerol, sales

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16 juillet 2011

daniel Bouland 2010 chiroubles

l'envie d'ouvrir un flacon de ce millésime me tenait l'estomac, la glotte pis tout pis tout puis la bouteille est remontée toute seule de la cave, le tire-bouchon s'est mis à hurler de le sortir de son étui et la capsule est partie toute seule c'est alors...

Posté par FGsuperfred à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chiroubles, daniel Bouland

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16 juillet 2011

chateau cornélie 2005 haut-medoc

après mes récents déboires avec des bouteilles de 2006 qui sont de toute évidence à attendre tellement le fruit de départ était beau et autant elles me sont apparues comme méconnaissables, alors que d'autres dans le même temps les goute très bien, j'ai...

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Tags: haut-medoc, cornélie

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13 juillet 2011

allez fini de rigoler avec 2010...

coup de coeur, oui coup de coeur... car ces très chers (dans tous les sens du terme) grands crus en ont fini de calmer mon TAVCO (achats compulsifs) je viens de recevoir le catalogue d'un célèbre négociant de la place... je me suis tâté de cliquer sur...

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10 juillet 2011

domaine d'élise 2009 chablis

domaine d'élise 2009 chablis : nez marqué par un mélange de fruits blancs et jaunes, signe d'une grosse maturité, poivre et coquille d'huître viennent cloturer ce beau nez la bouche est marqué par une acidité fine et une belle maturité, le vin se livre...

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Tags: chablis, domaine d'élise

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