un verre à la main

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vente de la totalité de ma cave à vin : dernière partie !

comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité de livraison par la poste...

Posté par FGsuperfred à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie, vente de vins, zind-humbrecht, jacquesson, talbot, chave, suduiraut, pattes loup, domaine de chevalier, 2000, 2002, sociando-mallet, eszencia, jobard, orpale, dereszla, disznoko, drappier, laville haut-brion, pico

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15 janvier 2017

Karolus 2001 haut-medoc

dernier des flacons achetés suite à une dégustation qui date (2008) chez l'ami pat' Grisard, à moins que ce ne soit celui qu'il m'a offert... le nez est somptueux, sur une corbeille de fruits rouges et noirs, la mûre succédant au cassis, répondant à la...

Posté par FGsuperfred à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, 2001, karolus

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8 janvier 2017

domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "chazelles"

nez très frais et pur sur les fruits et fleurs blanches. la bouche est tendue, droite comme un "I", une tension acide qui, à mon sens, mérite de s'assagir un peu, mais qui en fait un vin d'une grande précision, qui fait fortement saliver et donne un max...

Posté par FGsuperfred à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2014, sainte barbe, viré-clessé, chazelles

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8 janvier 2017

chateau de l'écharderie 2014 quarts de chaume

nez sur le coing confit, l'abricot, floral aussi... la bouche est dotée d'une belle richesse en sucres, de belle qualité au demeurant, le vin est ample, riche mais en l'état un peu trop marqué par le côté limite sirupeux car dominé par son sucre, ce qui...

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Tags: loire liquoreux, 2014, echarderie, quarts de chaume

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7 janvier 2017

chateau Brane Cantenac 1997 margaux 2nd cru classé

la revanche ! je n'ai voulu répondre suite à la dernière bouteille qui était clairement imbuvable, les défauts s'étant révélés amplifiés le lendemain et je remercie le domaine de son message et de ses voeux que je lui retourne (et je confirme que la dernière...

Posté par FGsuperfred à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brane cantenac, 1997

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7 janvier 2017

chateau Rabaud-Promis 1971 sauternes 2nd cru classé

niveau très haute-épaule, bouchon fatigué mais faisant encore étanchéité le nez est fabuleux sur les fruits confits, des notes rôties ++++, l'abricot frais, le safran qui sait rester discret, légère note d'orange confite, de cire, complexe et profond......

Posté par FGsuperfred à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, grand cru classé, 1971, rabaud-promis

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7 janvier 2017

chateau La Gaffelière 1997 saint-émilion 1er grand cru classé B

nez superbe sur les fruits rouges et noirs, encore floral, fin, ample et riche, avenant pour le moins... la bouche est caressante, marquée par un équilibre absolument superbe avec une petite acidité sous-jascente, la bouche est ample, large et dotée d'une...

Posté par FGsuperfred à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, gaffelière, 1997, premier grand cru classé B

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7 janvier 2017

domaine Stéphane Tissot 2008 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

j'avais été totalement scotché par le 2010 et ai donc décidé de voir ce qui se paserait sur un autre millésime, je n'ai pas été déçu... le premier nez sur la cacahuète grillée, le pop corn, s'allient à des notes de noisettes, d'agrumes confits, floral...

Posté par FGsuperfred à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, tissot, arbois, 2008, clos de la tour de curon

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6 janvier 2017

chateau Coutet 2002 barsac 1er cru classé

premier nez sur la cire, le safran, le pansement (réduction ?), l'écorce d'orange, légèrement floral, fin et complexe. la bouche se présente comme équilibrée, elle est fine mais fortement marquée par le safran, preuve d'un vin qui a le cul entre deux...

Posté par FGsuperfred à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barsac, coutet, 2002, grand cru classé

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6 janvier 2017

chateau Raymond lafon 2003 sauternes

nez charmant sur l'abricot, le safran++, la cire d'abeille, ample et généreux.. la bouche est ample, riche et assez puissante, démonstrative, bien dans l'esprit de ce que le millésime me rappelle, le sucre est de bonne qualité sans être extraordinaire,...

Posté par FGsuperfred à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, raymond lafon, 2003

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