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un verre à la main
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un verre à la main
zind-humbrecht
16 janvier 2017

vente de la totalité de ma cave à vin : dernière partie !

comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité de livraison par la poste...
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18 novembre 2016

cession de ma cave à vins

mise à jour du 16 janvier 2016 : comme je le laissais paraitre voici quelque temps, la décision de céder toute ma cave à vins (or quelques liquoreux) a été prise. je mets donc la liste de vins ici au cas ou certains/certaines seraient intéressés possibilité...
17 septembre 2016

domaine Zind-Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"

domaine Zind-Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"
nez légèrement évolué et pétrolé, puis des épices viennent compléter un tableau et qui semble faire plus que son âge. la bouche est certes belle mais semble faire 10 ans de plus que son âge alors que le flacon a été acheté soit chez un caviste très sérieux,...
30 août 2015

domaine Zind Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"

domaine Zind Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"
nez énorme de complexité et de profondeur sur la mirabelle, une énorme finesse et la sensation d'un nez confit que l'on retrouve souvent sur des liquoreux la bouche que dire.. sensationnelle ! énorme de pureté, très saline donc salivante, très ample et...
6 mai 2011

domaine Zind-Humbrecht 2003 riesling clos windsbuhl

domaine Zind-Humbrecht 2003 riesling clos windsbuhl
en voilà un flacon qui, sur le papier, nous fait saliver d'avance, enfin façon de dire car l'ami stéphane nous l'a servi à l'aveugle... le nez est très exotique avec au départ une assez nette note pétrolée, ainsi que de la roche (calcaire ?) ainsi que...
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