domaine Zind-Humbrecht 2008 riesling "clos hauserer"

nez légèrement évolué et pétrolé, puis des épices viennent compléter un tableau et qui semble faire plus que son âge.

la bouche est certes belle mais semble faire 10 ans de plus que son âge alors que le flacon a été acheté soit chez un caviste très sérieux, soit en rachat partiel d'une cave d'un amateur à côté duquel je suis un buveur de coca-cola...

la bouche est ample riche et légèrement grasse, l'acidité vient rééquilibrer tout cela, le vin est surprenant dans la mesure ou sur 3 flacons bus à ce jour et sortant de ma cave, 2 se sont goutés comme cela et une faisait vin qui venait d'être mis en bouteille...

le vin est très beau, à maturité, beaux amers nobles et très belle longueur, donc on peut dire que le vin est évolué mais pas abimé, le bouchon était nickel, comme au premier jour... prémox ?

très bien à revoir..