un verre à la main

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chateau Rieussec 1988 sauternes 1er cru classé

issu d'un millésime de rêve, ce vin ou plutot ce flacon a une histoire : en effet il a été en vente un paquet de fois sans atteindre un prix suffisant (sur ebay) et un vin dont la cote est très basse et c'est tant mieux pour l'acheteur ! bouchon complètement...

Posté par FGsuperfred à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rieussec, 1988

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6 juillet 2014

chateau Latour à Pomerol 1997 pomerol

nez exceptionnel partagé entre la truffe fraiche, les fruits rouges compotés, de superbes notes florales, donc partagé entre une superbe finesse pomerollaise et une sensation superbe de fruits ! profond et complexe, que demander de plus ? la bouche est...

Posté par FGsuperfred à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, latour à pomerol, 1997

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6 juillet 2014

Stéphane Tissot 2011 arbois "la mailloche"

la première ouverte pour voir. nez typique de la mailloche de steph tissot à fond sur la cacahuète grillée, quelques notes épicées plus difficiles à trouver. la bouche est somptueuse, certes pas tendue et bien mûre, soutenue par une très légère acidité...

Posté par FGsuperfred à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mailloche, tissot, arbois, 2011

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22 juin 2014

domaine des Tours 2001 vin de pays de vaucluse (merlot-syrah)

le premier nez me fait un peu peur : animalet avec une note pas trop nette de léger carton, heureusement ça s'estompe à l'aération (servi un chouille frais) puis viennent des notes très fines de poivre, de fruits noirs. la bouche m'a énormément plu car...

Posté par FGsuperfred à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateau des tours, 2001, VdP du vaucluse

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22 juin 2014

Clos de Tart 1994 grand cru

un nez tout bonnement superbe, floral à souhaits, puis aussi des notes d'orange amère, notes de vernis et de roses, d'une grande finesse. la bouche ne re'specte malheureusement pas les promesses du nez même si elle est très honorable : elle est gentiment...

Posté par FGsuperfred à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, clos de tart, 1994

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22 juin 2014

domaine Trosset 2004 arbin mondeuse "prestige des arpents"

bu à l'aveugle (pas pu cracher) nez superbe sur des notes d'olive verte amenant une jolie fraicheur et une légère sensation de "vert" bienveillante, de la fraise, beaucoup de joli poivre noir. la bouche est superbement ciselé alliant finesse et jolie...

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Tags: trosset, 2004, mondeuse, arbin

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30 mai 2014

domaine la Bohème (2010) "the blanc" vin de france"

pourquoi donc repousser ce qu'on ne comprend pas ? ça doit être dans la nature humaine, alors quand le vin ouvert est plein de bubulles et sent la popomme à plein nez, là ça frise le masochisme que d'insister, mais le normand est têtu, surtout quand une...

Posté par FGsuperfred à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: auvergne, 2010, domaine la bohème, the blanc

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16 mai 2014

domaine Vincent Dancer 1999 meursault 1er cru "perrières"

ayant oui qu'il y avait des flacons à problème sur ce pourtant formidable millésime (en blanc toujours...) j'ai croisé les doigts des mains et des pieds pour prendre le pied prévu... nez ample et très riche tout en observant la superbe robe paille très...

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Tags: vincent dancer, 1999, meursault 1er cru "perrières"

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5 mai 2014

domaine de Juchepie 2002 coteaux du layon-faye "quintessence"

ou quand un flacon met tout le monde d'accord... de par sa classe, son évidence, son peps, sa profondeur... quand le premier nez présente des arômes de pomme cuites au four, de coing, de superbes épices légèrement safranées, un nez qui fait voyager, profond...

Posté par FGsuperfred à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: juchepie, coteaux du layon, quintessence, 2002

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2 mai 2014

domaine Buisson-Charles 2011 meursault "vieilles vignes"

flacon ouvert pour voir qui s'est révélé parfaitement après 24 heurers d'ouverture sans remettre le bouchon dessus... nez sur le citron, petites notes de crême pâtissière, de vanille, très floral, fin et distingué. la bouche n'en est pas moins que magnifique...

Posté par FGsuperfred à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2011, meursault "vieilles vignes"

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