domaine Buisson-Charles 2011 meursault "vieilles vignes"

flacon ouvert pour voir qui s'est révélé parfaitement après 24 heurers d'ouverture sans remettre le bouchon dessus...

nez sur le citron, petites notes de crême pâtissière, de vanille, très floral, fin et distingué.

la bouche n'en est pas moins que magnifique ! équilibre absolument parfait, de très fins amers, du jus, de l'ampleur, de la richesse, de l'énergie par un vin soutenu par une idéale acidité sous-jascente, et une buvabilité du tonnere qui donne très vite envie que le verre soit vite dans le but de se resservir ! petite côté salin salivant...

grosse finale toute en longueur, droiture et pureté

un déja superbe flacon dont j'attendrai les petites soeurs avec patience

très bien++