un verre à la main

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domaine Gautheron 2019 chablis "cuvée émeraude"

dire que j'ai snobé cette cuvée pendant tant d'années en étant persuadé qu'elle ressemblait trop à la cuvée "vieilles vignes" c'est à dire plus charnue et moins précise, quelle erreur.. ce vin regouté au salon sur ce millésime m'a plu, imaginez vous que...

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Tags: chablis, gautheron, 2019, cuvée émeraude

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6 décembre 2023

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

flacon ouvert depuis plusieurs jours (jeudi dernier soit 5 jours) non refermé, juste remis en cave électrique un peu chaffouin à l'ouverture tant au nez comme en bouche, je décide de lui foutre la paix histoire de lui laisser sa chance (restait un tiers...

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Tags: gautheron, chablis 1er cru "montée de tonnerre", 2019

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11 novembre 2023

domaine Gautheron 2021 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

je ne vais pas mentir, ces derniers temps j'ai sincèrement perdu la foi tellement j'ai souvent été déçu par les rapport qualité-prix qui sont bien souvent désastreux... et là pour 25 euros, non pas la bouteille de la dernière chance, n'exagérons pas quand...

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Tags: gautheron, chablis 1er cru "montée de tonnerre", 2021

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4 août 2023

domaine Gautheron 2020 chablis grand cru "les preuses"

je l'avoue, à l'ouverture je n'étais pas serein du tout... il faut dire qu'un grand cru aussi jeune, il peut être fermé, inexpressif, de mauvais poil, ou simplement pas assez évolué>... au nez le caillouteux répond au fruit et fleur blanche, résultatt...

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Tags: gautheron, chablis grand cru "les preuses", 2020

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10 juillet 2023

domaine Marini 2019 chablis 1er cru "vaucoupins"

domaine découvert au hasard d'un salon de rouen 2021 riche en découvertes, plus ou moins confirmées par la suite, là ce fût déja le cas avec le chablis "vieilles vignes" et qui plus est, avec ce vin... tiré de chablis.fr: " À Chablis, Vaucoupin voit la...

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Tags: chablis, 2019, marini, 1er cru "vaucoupins

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11 juin 2023

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "les fourneaux vieilles vignes"

nez partagé entre les fruits et fleurs blanches, fin et puissant à la fois car il monte direct au cerveau, notes caillouteuses aussi, très joli qui donne envie ! l'attaque en bouche est surprenante car lors du salon des vins je l'avais gouté plutot sur...

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Tags: gautheron, vieilles vignes, chablis premier cru "les fourneaux", 2019

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1 avril 2023

domaine Droin 2015 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

petite appréhension à l'ouverture car ce que j'ai gouté en blanc sur ce millésime ne m'a pas toujours plu, affaire de style je précise.. le nez fortement caillouteux me redonne le sourire, même si le côté fruité jaune me rend quelque peu "pragmatique"...

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Tags: droin, chablis 1er cru "montée de tonnerre", 2015

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12 mars 2023

domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "les murgers des dents de chien"

la dernière ouverte s'est avérée assez décevante, le vin pas du tout en place au nez et à la bouche fofolle qui partait dans tous les sens sauf ceux que j'espérais ;) le nez est bien défini et très marqué par des notes caillouteuses, les fruits et fleurs...

Posté par FGsuperfred à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: françoise et denis clair, murgers des dents de chien, 2020, saint-aubin 1er cru

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25 février 2023

domaine Marini 2019 chablis "vieilles vignes"

flacon acheté comme ses 11 petits frères au salon des vins de rouen en 2021 car très apprécié.. sauf que depuis ce vin s'est franchement pas bien gouté, je voulais regouter la version 2020 l'an dernier... mais le domaine n'était pas là... donc on croise...

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Tags: 2019, chablis "vieilles vignes", marini

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29 octobre 2022

domaine Droin 2010 chablis 1er cru "mont de milieu"

bah acheté sur idéalwine pour voir ce que donnait un "vieux" droin... bah pas déçu et déçu à la fois... nez sur le six tronc, rien de ouf.. la bouche par contre le jour même était de l'ordre du "je rentre bien dans les clous blablabla" bref tout du chiant;.......

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Tags: droin, 2010, chablis 1er cru "mont de milieu"

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