vieilles vignes - un verre à la main

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domaine André et Michel Quénard 2017 arbin mondeuse "vieilles vignes"

flacon acheté une misère chez bérigny fécamp, et qui, aussitôt acheté, m'avait procuré de grosses émotions... donc j'y suis retourné pour en prendre 6 flacons... pour faire vieillir (la mondeuse vieillit à merveille) donc j'ouvre ce "premier" flacon de...

Posté par FGsuperfred à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quénard, mondeuse, vieilles vignes, 2017

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11 juin 2023

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "les fourneaux vieilles vignes"

nez partagé entre les fruits et fleurs blanches, fin et puissant à la fois car il monte direct au cerveau, notes caillouteuses aussi, très joli qui donne envie ! l'attaque en bouche est surprenante car lors du salon des vins je l'avais gouté plutot sur...

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Tags: gautheron, vieilles vignes, chablis premier cru "les fourneaux", 2019

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29 décembre 2021

domaine André bonhomme 2019 viré clessé "vieilles vignes"

ayant particulièrement emballé par le 2017, je tente le 19... ouverte depuis 24 heures debout dans la cave électrique nez sur la pêche, les fleurs plutôt jaunes, des épices douces la bouche possède un magnifique équilibre entre les amers très nobles de...

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Tags: vieilles vignes, viré-clessé, andré bonhomme, 2019

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12 novembre 2021

domaine André bonhomme 2017 viré clessé "vieilles vignes"

alors vla ti pas un p'ti vin qu'on ouvre ayant le souvenir d'autre flacon étrange (amers en excès, acidité très basse...) donc ce flacon perdu au fond de la cave électrique vouée à disparaitre au profit d'une nettement plus récente, méritait une seconde...

Posté par FGsuperfred à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vieilles vignes, viré-clessé, andré bonhomme, 2017

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20 mars 2021

domaine A et M Quenard 2017 mondeuse "vieilles vignes"

ou quand la savoie déconfine la normandie ! son nez sur le poivre, la fraise des bois, la framboise ne trompe pas... la finesse est au rendez-vous la bouche ne trompe pas non plus : gourmandise extrême, largeur, finesse, amers nobles et longueur sont...

Posté par FGsuperfred à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, vieilles vignes, 2017, quenard

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19 février 2021

Domaine Sainte Barbe 2010 viré-clessé "vieilles vignes"

alors pour celles et ceux qui ni croient pas, bah ouvrez vos ouies, vos neurones surtout, et en mode gamer siouplé ! prenez un vin d'un domainer que j'ai d'ja gouté moultes fois (en bien hein) ajoutez quelques années (pô bien) et ajoutez zi du plaisir......

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Tags: 2010, vieilles vignes, sainte barbe, viré-clessé

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25 octobre 2020

domaine Hubert Lamy 2017 chassagne-montrachet "la goujonne" vieilles vignes

rare que j'ouvre un vin si jeune, mais de mémoire je n'avais jamais gouté de rouge de ce domaine dont j'affectionne tant les blancs, donc... nez sur la fraise des bois, la framboise, la grenadine, petite note de laurier sauce, légère note éthérée aussi,...

Posté par FGsuperfred à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, vieilles vignes, hubert lamy, 2017, goujonne

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5 mai 2020

Domaine Sainte-Barbe 2010 viré-clessé "vieilles vignes"

quand vous retrouvez une bouteille de votre "ancienne" cave, c'est-à-dire la cave pré-soucis, vous vous dites, waouh, d'oucétikévient ? et vu le millésime, pas beaucoup de doutes... le premier nez réduit, m'inquiète... ce vin n'est-il pas trop âgé ? PFFFFFFFFFF...

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Tags: 2010, vieilles vignes, sainte barbe, viré-clessé

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25 décembre 2017

domaine daniel Bouland 2008 morgon "vieilles vignes"

flacon retrouvé là ou il n'avait rien à faire, debout derrière un frigo... ouvert pour la science, le bouche est absolution parfait et aurait suporté 30 ans de garde de plus sans sourciller, le bouchon est resté bien souple, il faut dire que le flacon...

Posté par FGsuperfred à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morgon, daniel Bouland, 2008, vieilles vignes

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16 août 2017

domaine des Marnes Blanches 2015 côtes du jura chardonnay "vieilles vignes"

flacon acheté pour gouter joli nez, de mémoire sur les fruits jaunes, belles épices, beau côté floral la bouche est concentrée et très bien équilibrée, les amers sont très beaux, le vin assez floral et fin mais non dénué de puissance... la seconde partie...

Posté par FGsuperfred à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marnes blanches, côtes du jura, vieilles vignes, 2015

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