un verre à la main

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domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "les murgers des dents de chien"

après en remilly hier, autre cuvée du même millésime aujourd'hui ;) une fois passé une impression initiale peu plaisante ou l'alcool marquait trop la finale, je regoute après 24 heures d'ouverture... le nez est marqué par une note légère de vanille pas...

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Tags: françoise et denis clair, murgers des dents de chien, 2020, saint-aubin 1er cru

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14 octobre 2022

domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "en remilly"

je n'ouvre jamais de vins de cette "stature" aussi jeune, trop peur de tomber sur un vin en mauvaise phase... on peut dire qu'avec ce flacon c'est l'exception qui confirme la règle ;) le nez est puissant par le fait que tout saute au nez de suite : les...

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Tags: saint-aubin, françoise et denis clair, 2020, 1er cru "en remilly

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9 octobre 2022

domaine de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimés"

dernier flacon qui a survécu au gavage intensif du sacro-saint buveur ;) en résumé pour voir ce que cette cuvée pouvait donner au vieillissement "moyen" nez sur les fruits blancs, très salin "minéral", coquille d'huitre qui m'aurait directement orienté...

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Tags: bourgogne blanc, 2014, villaine, clous

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17 septembre 2022

domaine Marc Colin 2017 puligny-montrachet "le trezin"

un de mes derniers craquages quand je suis passé chez bérigny lillebonne (qui était en travaux) et zou, 2 dans le caddie, certainement une des dernières fois que ça m'arrive car j'ai dépassé l'acceptable de mon point de vue... bref ! premier nez affreusement...

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Tags: puligny-montrachet, marc colin, 2017, le trézin

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24 juillet 2022

domaine du Clos Salomon 2018 montagny cuvée "le clou"

bouteille achetée sur les conseils d'un caviste ou j'ai l'habitude d'aller.. j'avoue que le millésime plutot "mûr" m'a fait tiquer, raison pour laquelle je n'en ai pris qu'une... le nez estompe de suite mes à prioris : citron vert et calcaire me sautent...

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Tags: montagny, clos salomon, 2018, le clou

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21 mai 2022

domaine Gautheron 2019 chablis "vieilles vignes"

lors de mon passage au salon des vins de rouen 2021, je n'avais pas acheté la cuvée "chablis village" 2019 car je trouvais que le "vieilles vignes" était un bon cran au-dessus... après avoir bu le village simple 2018 sur 2 jours, la tentation était grande...

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Tags: gautheron, 2019, chablis "vieilles vignes"

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21 mai 2022

domaine Gautheron 2018 chablis

je n'ai pris qu'une seule bouteille car j'ai eu des doutes sur le style de vin étant donné le millésime, mes gouts étant particulièrement axé essentiellement sur des vins "tendus", mes doutes se sont levés dès que mes lèvres ont touché le doux breuvage...

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Tags: chablis, gautheron, 2018

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13 mai 2022

domaine Claudie Jobard 2020 rully "montagne la folie"

j'avais déja gouté cette cuvée sur un autre millésime et il m'était apparu comme bon, mais pas transcendant... effet millésime ? le suspens est insoutenable mesdames et messieurs ! ouverte depuis 24 heures sans être rebouchée, remise à la cave électrique...

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Tags: rully, claudie jobard, montagne la folie, 2020

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29 avril 2022

domaine Françoise et Denis Clair 2015 saint-aubin premier cru "les murgers des dents de chien"

il s'agit malheureusement de mon dernier flacon... je m'étais presque interdit de contacter en direct des domaines mais trouver de leurs vins m'est impossible par chez moi (si un peu de rouges d'entrée de gamme) donc c'est chose faite ;) il va de soi...

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Tags: saint-aubin, françoise et denis clair, 2015, murgers des dents de chien

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18 mars 2022

domaine Marc Colin 2014 chassagne-montrachet 1er cru "caillerets"

la dernière avant un bail.. à moins que... surtout après l'ouverture d'un barolo affreusement alcooleux... un nez "pétillant" sur les fruits blancs, le citron vert, du peps, ça me va comme un gant, ça picote les narines, c'est bien... mais c'est comme...

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Tags: chassagne-montrachet, marc colin, caillerets, 2014

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