un verre à la main

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champagne boulard : brut nature ou pas ?

comme suit la photo ;)

Posté par FGsuperfred à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, boulard

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30 octobre 2016

40 ans ou quand le fou devient "sage"

non, ne vous affallez pas à me souhaiter un joyeux anniversaire, c'est encore dans quelques mois.. seulement voila, j'ai décidé de changer de mode de vie, fini l'exubérance, fini les achats-revente à profusion à cause d'envies non-maitrisées et de cave...

Posté par FGsuperfred à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, liquoreux, 40 ans

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12 octobre 2016

domaine Seppi Landmann 2000 riesling "vendanges tardives" vallée noble

demi flacon acheté des queues de cerise sur ebay (1,50 euro) nez sur les fruits confits, mais avec un joli rhume pas grand chose d'autre à signaler la bouche par contre se présente sur un équilibre de type demi-sec/moelleux, presque sec à mon gout là...

Posté par FGsuperfred à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2000, vendanges tardives, seppi landmann

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17 septembre 2016

quelques photos de la dégustation du 11 novembre 2016

comme suit : la préparation puis la première dégustation pour déceler d'éventuels défauts rhédibitoires... à 9h30 du mat ! vu les blancs qui étaient prévus, grosse cartouche de plateau de fromages à pâtes dures les cadavres pas encore vides...

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17 septembre 2016

domaine cauhapé 2010 jurançon "folie de janvier"

flacon acheté une c...lle et demi au domaine lors du salon des vins de rouen (je traduis 150 boules), bouchon bien sûr parfait... le nez est très beau sur l'abricot frais, un aspect floral, du sucre d'orge, belle profondeur mais symptômatique d'un vin...

Posté par FGsuperfred à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2010, cauhapé, folie de janvier

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17 septembre 2016

domaine stéphane Tissot 2009 arbois "savagnin"

acheté 24 euros chez ludivigne à fécamp, bouchon comme neuf. le nez ne trompe pas sur le côté oxydatif de la cuvée, on est limite jaune même tant il est puissant, limite brutal, pas un vin pour palais de fillette ! énormément d'épices genre curry... la...

Posté par FGsuperfred à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, stéphane tissot, savagnin, 2009

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17 septembre 2016

domaine Jacques Puffeney 2009 arbois "savagnin"

ce flacon a soit été offert si ma mémoire est bonne par oliv, soit je l'ai acheté 19,60 euros sur vins-millesimes.fr, bouchon parfait. j'avais déja dégusté ce vin et l'avait trouvé magnifique ! cette fois-ci ne dépareillera pas. je n'ai pas noté de nez...

Posté par FGsuperfred à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, savagnin, 2009, puffeney

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17 septembre 2016

chateau Lafleur 1993 pomerol

flacon acheté très cher sur idealwine, il faut dire que ça faisait 10 ans que je n'en avais plus bu, au vu des tarifs complètement déments essentiellement, bouchon qui a eu énormément de mal à se décoller du goulot, je m'y suis même repris en 2 fois,...

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Tags: pomerol, 1993, lafleur

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17 septembre 2016

chateau latour à Pomerol 1993 pomerol

flacon acheté 40 euros sur idealwine, bouchon complètement imbibé et légèrement fuyard... nez un peu sur le tertiaire, mais aussi j'ai noté fruits noirs, épices, poivre, mais petit manque de finesse par rapport aux attentes. la bouche par contre correspond...

Posté par FGsuperfred à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, latour à pomerol, 1993

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17 septembre 2016

chateau léoville las Cases 1993 saint-julien 2nd cru classé

achetée 70 euros sur idealwine, bouchon comme neuf... nez de cabernet très végétal, avec une décoction de lierre, de râfle pas mûre qui occulte tout ce qui pourrait se cacher derrière.. la bouche est malheureusement à l'avenant très serrée par des tanins...

Posté par FGsuperfred à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, léoville las cases, 1993

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