un verre à la main

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domaine Beck-Hartweg 2010 riesling grand cru "frankstein"

bouteille achetée une misère sur idealwine (14 euros) pour compléter un carton de 12 et optimiser les frais de port. je connaissais florian du temps de DC et malheureusement de l'eau a coulé sous les ponts, les cheveux sont tombés, un ventre a grossi......

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Tags: riesling, 2010, beck-hartweg, grand cru "frankstein"

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17 septembre 2016

domaine de Villaine 2008 bouzeron

achetée 15 euros sur ebay nez présentant de subtiles notes citronnées, et ensuite plus puissante de rhubarbe, ce qui me plait moins. la bouche se présente avec un léger perlant, une acidité présente même si bien fondue dans l'ensemble, la bouche est large,...

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Tags: 2008, bouzeron, villaine

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17 septembre 2016

domaine Padié 2010 vin de pays des côtes catalanes "fleur de cailloux"

acheté voici quelque temps chez un caviste de honfleur premier nez légèrement pétrolé ce qui surprend quelque peu, puis quelques notes de citron, de cuir fin et de truffe noire. la bouche présente une assez belle tension donnant une belle fraicheur, le...

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Tags: padié, 2010, fleur de cailloux

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17 septembre 2016

Taittinger 2005 champagne blanc de blancs "comtes de champagne"

achetée 70 euros sur ebay, bouchon légèrement rétracté. nez sur la vanille, légèrement lacté (élevage ?) noisette bouche dotée d'une très jolie bulle fine et élégante, une petite acidité vient relever une belle matière ample encore marquée par l'élevage,...

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Tags: champagne, 2005, blanc de blancs, comtes de champagne, taittinger

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17 septembre 2016

clos naudin 2010 vouvray brut

achetée à la cave du forum à reims très beau nez sur le citron confit, les agrumes, belle pureté la bouche présente de prime abord une très belle bulle d'une magnifique finesse, la bouche est fraiche, belle matière fine et élégante, précise avec ce qu'il...

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Tags: clos naudin (foreau), vouvray, 2010, brut, foreau

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31 août 2016

et les fruits poussent : raisin muscat et poires

année prolifique s'il en est mais de toute évidence la maladie s'est installée... bon oui je sais c'est le mildiou... bouillie bordelaise ?

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28 août 2016

E.Prudhomme champagne brut nature

vendanges 2012/2013, dégorgé le 20/10/2015 élaboré par christophe Mignon nez magnifique sur le citron et d'autres notes d'agrumes, très floral aussi. la bouche est passé la première bulle, très équilibrée, dotée d'une très jolie matière fine et salivante,...

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Tags: champagne, brut, mignon, prudhomme, nature

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28 août 2016

chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

nez fantastique de profondeur et complexité sur le raisin de corinthe, un côté rôti++, des épices (safran) un aspect floral présent, fruits jaunes. la bouche est un véritable gouffre, dotée d'un sucre de très grande qualité, grosse présence en milieu...

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Tags: monbazillac, tirecul la gravière, 2003

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27 août 2016

Janisson Baradon champagne brut tradition

rien de spécial de noté sur la date du dégorgement et du dosage. 70% pinot noir et 30% chardonnay nez sur les fruits rouges, les agrumes, floral, bien malin qui à l'aveugle trouverait un blanc... la bouche une fois passée la première bulle ample se dévoile...

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Tags: champagne, brut, tradition

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26 août 2016

passage au domaine Georges et Pascale Chicotot à nuits-saint-georges

ou comment résumer au plus simple apareil un pélerinage prévu de très courte durée au pays du pinot noir et du chardonnay... il est clair que d'habitude, ça ne se résume pas à un domaine, mais l'année qui vient de s'écouler a été très compliquée et celle...

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Tags: chicotot, 1997, 2014, nuits-st-georges 1er cru "les st georges", 2015, nuits saint-georges 1er cru "les vaucrains", nuits-saint-georges 1er cru "les pruliers"

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