un verre à la main

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domaine Rossignol-Trapet 1990 chambertin grand cru

inutile de dire que lorsque j'ai proposé de mettre ce flacon sur la table, 2 composantes sur 3 mettaient l'eau (enfin le vin) à la bouche : le millésime et l'appellation ! pour le domaine c'était plus dur ne connaissant pas du tout le niveau qualitatif...

Posté par FGsuperfred à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambertin, rossignol-trapet

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17 septembre 2011

domaine Armand Rousseau 2000 clos de la roche grand cru

c'est un vin que j'ai en cave depuis quelques mois, avec l'objectif de justement le boire en compagnie de mes amis, ceux avec qui on a tant partagé dans les rires et dans la déception parfois aussi... j'ai failli en ravoir un flacon mais bon... je m'étais...

Posté par FGsuperfred à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rousseau, clos de la roche

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17 septembre 2011

domaine Dujac 2000 morey-saint-denis 1er cru

j'aime énormément ce domaine et ce n'est ni ce flacon ni le dernier clos de la roche 2000 bu qui vont me faire changer d'avis on est quasiment sur ce que j'ai gouté de mieux en bourgogne, et le fait d'être entouré d'excités du tire-bouchons font que j'en...

Posté par FGsuperfred à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dujac, morey-saint-denis

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17 septembre 2011

chateau Fonsalette 2002 côtes du rhône

mazette ! il est totalement incroyable que ce vin ne soit qu'en appellation régionale ! mon dieu, quelle bombe ! je suis non seulement fan totazl de ce style, mais en plus dans une année aussi difficile je suis en quête, encore et toujours (pourquoi,...

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Tags: côtes du rhône, fonsalette

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17 septembre 2011

Mas Jullien 1995 coteaux du languedoc "cailloutis"

je voulais absolument gouter ce vin avec les copains, mais ne sachant ou le mettre on l'a un peu mis au petit bonheur la chance et il a souffert de ce placement, entouré de bombes qui se sont superbement goutées ce jour-là, en plus... le nez est très...

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Tags: languedoc, mas jullien

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17 septembre 2011

chateau Pavie 1990 saint-émilion 1er grand cru classé B

je me faisais un grand plaisir de mettre ce vin en face du haut-bailly, manque de bol le flacon n'était clairement pas net, il en fallait un mais ce fût le seul de la journée, sur 20 ce qui est absolument remarquable... du regret certes, mais le vin n'était...

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Tags: saint-émilion, pavie

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17 septembre 2011

chateau Haut-Bailly 1990 pessac-léognan grand cru classé

en voilà un vin que je n'avais plus bu depuis pas mal d'années un échange avec thierry Debaisieux (bouteille dont est issu le commentaire et je l'en remercie d'ailleurs) m'a permis d'en remettre une en cave, et j'en ai depuis retrouvé lors d'une vente...

Posté par FGsuperfred à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly

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17 septembre 2011

chateau la Conseillante 1985 pomerol

ça, c'est un flacon que j'ai toujours aimé ! jeune ou pas d'ailleurs l'année dernière il avait terminé vin de la dégustation, cette année il ne le sera pas, mais il avait affaire à très forte partie le nez est très marqué par un léger compoté de fruits...

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Tags: pomerol, conseillante

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17 septembre 2011

chateau Bel-Air Marquis d'aligré 1970 margaux

dès l'ouverture une grosse frayeur : en effet le bouchon se casse en de multiples morceaux, si bien que je finis par introduire uniquement la lame du tire-bouchon malheureusement pas assez, si bien que les 9/10e du bouchon viennent tout doucement avant...

Posté par FGsuperfred à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, bel-air marquis d'aligré

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17 septembre 2011

domaine Bouchard père et fils 1997 chevalier-montrachet grand cru

sur le papier, on est sur du lourd. mais l'an dernier j'ai été tant déçu par un 1992 pourtant grande année, que j'avais la sensation de prendre 100% de risques, et ce, même si christophe n'a fait que vouloir me rassurer, je ne l'ai été qu'une fois le...

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Tags: bouchard, chevalier-montrachet

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