bourgogne rouge - un verre à la main

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domaine Dujac 2007 chambolle-musigny

il est inutile de vous dire qu'au vu de mes dernières rencontres avec ce domaine, mon à priori était plutot positif... je m'étais dit que sur un millésime "compliqué" ils arriveraient à éviter les écueils mis sur leur route, j'ai malheureusement trouvé...

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Tags: bourgogne rouge, chambolle, dujac

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5 novembre 2011

domaine emmanuel Sainsom 2009 bourgogne pinot noir

flacon offert par un ami qui voulait que je goute pas déçu même si le style n'est pas ce que je préfère nez assez moderne et marqué par les fruits noirs, le poivre la violette, assez puissant et fin, assez profond aussi, ainsi qu'une note de râfle, donc...

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Tags: bourgogne rouge, sainsom

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15 septembre 2011

on se poile avec patrick !

nous étions conviés en ce samedi de grâce (ou grasse c'est selon) chez le pépère gildouille dans sa nouvelle demeure par patrick et ingrid ce fût la ripaille du sieur Cornélie patrick s'était mis dans la tête de nous faire plaisir, le moins que l'on puisse...

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Tags: sauternes, saint-estèphe, saint-émilion, saint-julien, bourgogne rouge, savoie

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3 juillet 2011

domaine Joseph Roty 2007 gevrey-chambertin

j'ai entendu que 2007 était une année difficile en bourgogne. je n'ai pas la prétention soit d'affirmer soit d'infirmer cette information mais tout ce que j'ai pu gouter ou presque issu de ce millésime s'est super-bien présenté, ce flacon ne dérogera...

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Tags: bourgogne rouge, joseph roty

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4 juin 2011

domaine Jacques Prieur 2007 beaune 1er cru "champs pimont"

en voilà un flacon qui me faisait de l'oeil depuis son achat, y'a pas bien longtemps d'ailleurs j'avoue bien platement que je n'avais aucune idée de ce que j'achetais, même si j'avais lu de bien belles choses sur le domaine, même si c'était essentiellement...

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Tags: bourgogne rouge, beaune 1er cru, prieur

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6 mai 2011

domaine Buisson-Charles 2005 bourgogne pinot noir

à noter que ce flacon a été servi face au Coche-dury 2007 et n'a pas été loin d'être au même niveau bouchon presque complètement imbibé avec un léger filet qui trahit un début de coulure imminente, sortie de cave à temps de toute évidence ! au nez on...

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Tags: bourgogne rouge, buisson-charles

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6 mai 2011

Jean-François Coche-Dury 2007 bourgogne pinot noir

JFCD : 4 initiales qui font trembler tous les amateurs inconditionnels de pinot et surtout de chardonnay ! après avoir gouté (superbement) ce vin chez franck, j'ai pris comme envie d'en acheter pour moi à un prix certes cher, mais que j'ai estimé relativement...

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Tags: bourgogne rouge, JFCD

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27 avril 2011

domaine Bouchard père et fils 2007 beaune 1er cru du chateau

oui je sais, je suis barré dans le pinot noir en ce moment... je savais que ce millésime 2007 était plus ou moins à boire en côte de beaune, ou qu'il se présentait bien. donc j'ai décidé de tenter cet unique flacon histoire de savoir si je devais en remettre...

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Tags: bourgogne rouge, bouchard

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25 avril 2011

domaine Henri Boillot 1978 volnay 1zer cru "les angles"

pour fêter des vacances bioen méritées, quoi de mieux que de taper dans un flacon dont on attend de belles choses ? j'ai acheté ce flacon assez récemment une dizaine d'euros sur ebay, le niveau était à 2,5/3 centimètres, la couleur très claires mais aucune...

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Tags: bourgogne rouge, boillot, volnay

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25 avril 2011

envie de donner un coup de coeur ?

la 18ème cession de LPV haute-normandie avait comme thème : "votre coup de coeur de l'année" donc plus question de thème plus restreint, là c'est accessible à tous, donc les absents ont tort encore merci à gildouille pour l'organisation car les récalcitrants...

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Tags: languedoc, champagne, bourgogne blanc, bourgogne rouge, jura, sancerre

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