chambolle - un verre à la main

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G.Roumier 2006 chambolle-musigny 1er cru "les cras"

la ruée de pierre vers sa cave pour (enfin) boire un vrai beau pinot était impressionnante : imaginez un rouleau compresseur assoiffé écrasant tout sur son passage, pour ramener le précieux flacon ! nez sur, la rose (enfin !) la grenadine, les fruits...

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Tags: chambolle, roumier

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9 février 2013

domaine Marchand frères 2009 chambolle-musigny 1er cru "les sentiers"

le climat est situé plein ouest de l'appellation juste à côté de morey saint-denis et au sud des bonnes mares. le nez présente des notes d'élevage encore présente mais déja bien fondu et de bonne qualité (caramel et réglisse) et à part cela on sent un...

Posté par FGsuperfred à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, marchand

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17 décembre 2011

domaine Dujac 2007 chambolle-musigny

il est inutile de vous dire qu'au vu de mes dernières rencontres avec ce domaine, mon à priori était plutot positif... je m'étais dit que sur un millésime "compliqué" ils arriveraient à éviter les écueils mis sur leur route, j'ai malheureusement trouvé...

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Tags: bourgogne rouge, chambolle, dujac

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1 octobre 2011

domaine Anne Gros 2000 chambolle-musigny "la combe d'orveau"

à noter que ce climat fait partie intégrante de ceux qui peuvent être classé premiers crus ou comme sur ce flacon en "villages" j'ai bien aimé ce vin, même s'il ne m'a pas transporté, je l'ai en effet trouvé certes bon mais limité dans son expressivité...

Posté par FGsuperfred à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, anne gros

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13 juin 2011

domaine Ghislaine Barthod 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"

un domaine dont j'ignorais tout à part le nom, et dont je n'avais aucune idée du style maison et bah ça m'a plu, et pas qu'un peu ! un nez terrien, complexe et riche partagé entre les fruits rouges et noirs et de subtiles notes poivrées du plus bel effet...

Posté par FGsuperfred à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, ghislaine barthod

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13 juin 2011

domaine Amiot-Servelle 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"

un très joli nez partagé entre la rose ancienne et les petits fruits rouges, très aérien et subtil avec une belle complexité la bouche est d'une très belle finesse de texture et dotée d'un magnifique équilibre, la finale termine en queue de paon sur une...

Posté par FGsuperfred à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, amiot-servelle

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20 mars 2011

domaine Taupenot-merme 2002 chambolle-musigny

un flacon que j'ai acheté récemment car le prix m'est apparu comme très attractif le bouchon vient sans mal, en bon état mais imbibé à moitié environ la couleur semble comme "neuve" sans trace d'évolution notable le nez est sur la grenadine, la rose fanée...

Posté par FGsuperfred à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, chambolle

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2 mai 2010

liste des vins d'aujourd'hui

très heureux aujourd'hui d'accueillir mes amis christian, sophie et jean-françoisune tite dégustation prévue avec les vins suivants : 1/ domaine les maillols 2009 vin de pays d'oc "sauvignon"2/ champagne Franck Pascal brut nature cuvée réserve3/ domaine...

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Tags: sauternes, haut-medoc, loire blanc, bourgogne blanc, bourgogne rouge, chambolle

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