un verre à la main

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jean marc Boillot 2005 puligny-montrachet 1er cru "champ canet"

en vla un beau flacon qui me donne envie d'approfondir les blancs bourguignons ! un nez digne de cléopatre en pleine partie de jambes en l'air, et qui nous donne envie de tout donner sans confession, juste pour le plaisir ! très légèrement pâtissier (vanillé)...

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Tags: boillot, puligny-montrachet

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13 juin 2011

domaine Vacheron 2007 sancerre "les romains"

en voila un blanc sancerrois qui donne envie de continuer mes recherches sur mes gouts en blancs, qui ne sont pas arrêtés par manque d'expérience essentiellement un nez légèrement pipi de chat du à une température de service un poil fraiche, à part ça...

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Tags: sancerre, vacheron

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13 juin 2011

Gattinera 2005 vigneto osso S grati Antoniolo (nebbiolo)

en voila un vin italien qui m'a bien plu... excusez moi si le nom est un peu (beaucoup) en vrac mais je ne parle l'italien et le chinois que sous la torture ! un nez floral et qui semble idéalement mûr avec des notes d'orange amère, donnant du peps au...

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Tags: italie

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13 juin 2011

Clos de Tart 2007 grand cru

un nez superbe de complexité partagé entre la rose ancienne, la ronce, un côté très poivré qui a fait dire à olivier que ça pourrait être une syrah, bref ça envoie la bouche est à l'avenant : rien de fermé dans un vin qui est très jeune et semble promis...

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Tags: clos de tart

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13 juin 2011

domaine AF Gros 1999 richebourg grand cru

il y a des vins comme ça qui déçoivent, et pas qu'un peu l'ami pierre en mettant ce flacon sur la table avait un douloureux souvenir d'un petit frère du même millésime bouchonné, et ce n'est pas le genre de vins que l'on achète pas caisses de 12 donc...

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Tags: AF Gros, richebourg

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13 juin 2011

domaine Ghislaine Barthod 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"

un domaine dont j'ignorais tout à part le nom, et dont je n'avais aucune idée du style maison et bah ça m'a plu, et pas qu'un peu ! un nez terrien, complexe et riche partagé entre les fruits rouges et noirs et de subtiles notes poivrées du plus bel effet...

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Tags: chambolle, ghislaine barthod

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13 juin 2011

domaine Amiot-Servelle 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"

un très joli nez partagé entre la rose ancienne et les petits fruits rouges, très aérien et subtil avec une belle complexité la bouche est d'une très belle finesse de texture et dotée d'un magnifique équilibre, la finale termine en queue de paon sur une...

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Tags: chambolle, amiot-servelle

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13 juin 2011

domaine d'Auvenay 2003 meursault 1er cru "les gouttes d'or"

ce vin a été servi par notre pierrot, nerveux et impatient de voir le résultat, en même temps que le narvaux de la même année, il se goutera mieux... le nez est très complexe sur les fruits et fleurs blanches, très frais même si encore fermé la bouche...

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Tags: meursault, auvenay

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13 juin 2011

domaine d'Auvenay 2003 meursault "narvaux"

en voila un nom qui claque, comme une baffe que l'on vous donne quand vous ne vous y attendez pas, un flacon que d'autres ont formidablement gouté voici quelques temps, un nom qui fait rêver et qui vous fait penser au grâal, à la jouissance absolue...seulement...

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Tags: meursault, auvenay

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13 juin 2011

Jean Luc Maldant 2009 savigny les beaune blanc "trie doctobre"

ce flacon servi à l'apéro m'a plu, avec un je ne sais quoi d'étrange tout de même, je vais y venir par la suite le nez sur le citron vert est très pur, certes assez simple, mais dense et très intense la bouche est plus que surprenante avec une acidité...

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