un verre à la main

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quelques prises de vue du terroir bourguignons (des devrai-je dire)

vue depuis pommard pommard 1er cru "les poutures" pommard 1er cru "les bertins" pommard 1er cru "les fremiers" volnay 1er cru "les fremiets" volnay 1er cru "pointe d'angle" volnay 1er cru "les angles" centre de volnay volnay le caveau la place de volnay...

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Tags: pommard, volnay

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5 juin 2015

domaine Frédéric Lornet 2012 arbois "trousseau l'abbaye"

acheté pour gouter nez sur le vernis, la fraise, la rose, réglisse la bouche est jolie, avec des notes de grenadine, très gourmande et bien faite, simple est-ce que ça vieillit bien ? je ne sais en tout cas en l'état c'est plaisant et le potentiel ne...

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Tags: arbois, 2012, lornet, trousseau

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5 juin 2015

semaine à nuits saint-georges ou quand une brasserie peut mettre une fessée à certains "beaux' restos du coin...

voilà tout est dit ou presque... certains trouveront le coin assez peu intéressant, en effet des négociants pas spécialement réputés pour faire de la très haute qualité ont pignon sur rue (dans tous les sens du terme) mais pas besoin de fouiller bien...

Posté par FGsuperfred à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuits saint-georges, café du centre

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5 juin 2015

Les Granges Paquenesses 2012 côtes du jura "la pierre" savagnin ouillé

nez d'abord légèrement fermentaire mais qui s'embellit très rapidement sur des notes d'une grande pureté entre le citron vert, la pêche, l'amande, la pistache,très floral et aérien aussi, assez profond. la bouche est tendue comme un arc, soutenue par...

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Tags: côtes du jura, savagnin, 2012, granges paquenesses, la pierre

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30 mai 2015

domaine Goisot 2002 bourgogne côtes d'auxerre "gondonne"

dire qu'un vin vous plait est souvent un euphémisme, alors quand celui-ci passe après un vin qui vous a beaucoup plu, son mérite grandit d'autant... alors quand ce flacon suit un autre dont le bouchon couleur avait déja présenté un superbe vin... nez...

Posté par FGsuperfred à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, goisot, 2002, gondonne

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30 mai 2015

restaurant le Montrachet à puligny-montrachet

suivant les conseils avisés d'un LPVien, je décide avant de partir de réserver pour 4 dans ce restaurant au nom quelque peu prestigieux, nous y passerons un grand moment ! la façade... d'un classicisme qui me plait ! le menu, désolé pour le torticolis......

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30 mai 2015

domaine Rapet 2007 pernand-vergelesses "devant les clous"

étrangement j'avais instinctivement écrit dans mon titre "premier cru" or c'est un village, et croyez moi il en ferait revoir à pas mal de premiers ! nez sur la crême pâtissière à l'ouverture qui s'estompe à l'aération, sur les fruits jaunes et blancs,...

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Tags: pernand-vergelesses, rapet, 2007, devant les clous

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30 mai 2015

restaurant le Pelugney à puligny-montrachet

quel accueil ! nous étions déja venus voici 2 ans déja et nous savions que la salle était petite, donc passage le matin vers 10 heures pour réserver, nous avons discuté pendant pas loin d'une demi-heure avec les maitres des lieux, pour qui convivialité...

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26 mai 2015

domaine Vocoret 2009 chablis 1er cru "l'homme mort"

nez assez marqué par les fruits confits, le citron mûr et somme toute fort monolitique. la bouche est décevante de par son côté un peu mollassonne, le manque d'énergie est assez flagrant, tout comme son manque d'ampleur, je manque de mots un peu comme...

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Tags: 2009, chablis 1er cru "l'homme mort", vocoret

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26 mai 2015

Zenato 2010 valpollicella superiore

nez superbe très bordelais si je puis dire sur les beaux fruits noirs, la réglisse, les fleurs assez fin. mais c'est en bouche que ce vin se déploie et de fort belle manière : l'attaque soutenue par une acidité sous-jascente a ce qu'il faut de peps pour...

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Tags: 2010, valpolicella, zenato

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