domaine Rapet 2007 pernand-vergelesses "devant les clous"

étrangement j'avais instinctivement écrit dans mon titre "premier cru" or c'est un village, et croyez moi il en ferait revoir à pas mal de premiers !

nez sur la crême pâtissière à l'ouverture qui s'estompe à l'aération, sur les fruits jaunes et blancs, les épices, très floral aussi, profond et assez complexe, miam !

la bouche est un modèle d'équilibre ! très belle attaque très nette avec très vite un vin qui se développe sur la largeur et la longueur, possédant une jolie finesse, et une très bele texture agréable, un vin qui se boit fort bien, avec une richesse largement suffisante pour ne pas avoir le moindre creux.

le vin possède aussi de l'énergie avec une acidité sous-jascente qui souligne le vin et lui donne ce qu'il faut de tension et de fait précision, et surtout très belle longueur en queue de paon sur des notes épicées, le vin est salivant et d'une grande netteté

quel village ! pour un prix modique

les blancs de rapet c'est quand même quelque chose !

très bien+