domaine Goisot 2002 bourgogne côtes d'auxerre "gondonne"

dire qu'un vin vous plait est souvent un euphémisme, alors quand celui-ci passe après un vin qui vous a beaucoup plu, son mérite grandit d'autant...

alors quand ce flacon suit un autre dont le bouchon couleur avait déja présenté un superbe vin...

nez splendide sur les fruits blancs, les épices, un aspect floral trèsd marqué mais surtout ce côté caillouteux très marqué, profondeur et complexité sont au rendez-vous, de bien grandes promesses...

la bouche présente un équilibre de fou, un truc incroyable doté d'une fraicheur incroyable pour un vin de cet âge, d'une extrême jeunesse, mais aussi très profond et complexe, le milieu de bouche présente une largeur non-dissimulé avec des notes de pralin, un côté presque crayeux, salivant et jouissif.

l'acidité participe donc à cette sensation de tension , un vin très peu évolué, même si la note de pralin peut dérouter facilement, mais alors que dire de cette fraicheur, de cette ampleur et donc richesse et aussi de cette sensationnelle longueur

si l'on allie tout cela au prix dérisoire de cette cuvée, alors ça en fait le rapport qualité-prix de l'année (dans les 17,50 euros prix caviste) du niveau de vins d'un zéro supérieur

en tout cas ce vin est jouissif, ni plus ni moins, et il m'en reste !

excellent+ !