nuits saint-georges - un verre à la main

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la raison, la passion ou... la folie ?

c'est un sujet (philosophique ?) qui me vient régulièrement depuis un petit bout de temps concernant ma passion (ex ?) pour le vin... en effet il suffit de parcourir le net (et les cavistes in-situ) pour constater une flambée sans cesse montante des prix...

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Tags: meursault, pommard, gevrey-chambertin, nuits saint-georges, puligny-montrachet, vosne-romanée, morey-saint-denis, la romanée, chambolle-musigny

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25 décembre 2015

domaine Chicotot 2013 nuits-saint-georges "les allots"

rien que le souvenir des 3 heures bien tassées passés en compagnie de madame chicotot me font foncer en cave pour réouvrir une fois de plus un flacon qui m'avait énormément plu ! le nez très floral, puis sur des fruits rouges+++ grande pureté, aérien...

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Tags: nuits saint-georges, chicotot, 2013, aux allots

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5 juin 2015

quelques photos de climats de nuits-saint-georges

NSG 1er cru "rue de chaux" NSG 1er cru "rue de chaux" terroir NSG 1er cru "les procès" enherbé NSG 1er cru "les procès" NSG 1er cru "les procès" terroir NSG 1er cru "les pruliers" NSG 1er cru "les pruliers" terroir NSG 1er cru "roncières" NSG 1er cru...

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Tags: nuits saint-georges

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5 juin 2015

semaine à nuits saint-georges ou quand une brasserie peut mettre une fessée à certains "beaux' restos du coin...

voilà tout est dit ou presque... certains trouveront le coin assez peu intéressant, en effet des négociants pas spécialement réputés pour faire de la très haute qualité ont pignon sur rue (dans tous les sens du terme) mais pas besoin de fouiller bien...

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Tags: nuits saint-georges, café du centre

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17 mai 2015

passage au domaine Chicotot (nuits-saint-georges)

je vais résumer en une phrase : arrivée : 14 heures, départ 17h05... ou quand le mot accueil avec un grand "A" prend tout son sens, et quand de fil en aiguille les affinités se font, une discussion en entrainant une autre, pour ma part le plus grand moment...

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Tags: pommard, nuits saint-georges, chicotot, 2014, 2013, 1973, ladoix, saint-georges, vaucrains

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16 mai 2015

domaine Chicotot 1973 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"

véritable offrande de la part de pascale chicotot après une dégustation déja épique dont je ne suis ressorti qu'en mode "radar" et la banane aux lèvres ! nez grandiose et d'une complexité folle, super-fin et floral (rose fanée) fruits rouges (fraise des...

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Tags: nuits saint-georges, chicotot, 1973, les saint-georges

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24 novembre 2013

domaine JF Mugnier 2008 nuits-saint-georges blanc "clos de la maréchale"

nez alliant fraicheur et richesse, sur de jolis notes de peau de pêche, d'abricot et de pâtisserie, profond et assez complexe la bouche est un pur délice, très ample et riche elle possède de l'énergie communicative, et le vin est évident de classe une...

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Tags: bourgogne blanc, nuits saint-georges, 2008, mugnier

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24 novembre 2013

domaine du Palais 2010 nuits-saint-georges blanc "les creux fraiche eau"

nez marqué par des notes de pêche jaune, d'abricot (léger) mais aussi de pâtisserie et aussi de jolies fleurs genre marguerite la bouche est moins bien équilibrée que lors de mes souvenirs (dégust au caveau) un vin qui m'avait plu sur la pureté et la...

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Tags: bourgogne blanc, nuits saint-georges, 2010

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11 octobre 2013

domaine Chicotot 1996 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...

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Tags: nuits saint-georges, chicotot, 1996

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24 août 2013

domaine Bertagna 2008 nuits-saint-Georges 1er cru "aux murgers"

nez très beau mais juvénile sur les fruits rouges mais surtout noirs, le poivre et la pivoine la bouche est encore très jeune, mais les tanins sont élégants, l'acidité est présente sans dominer, le vin encore serré et manque d'ampleur en milieu de bouche,...

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Tags: nuits saint-georges, bertagna

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