domaine Chicotot 1996 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo pour les blancs et dans la cave à 16 degrés pour les rouges,aucun n'a été carafé.

niveau parfait, bouchon parfait.

joli nez sur les petits fruits rouges

la bouche est construite encore une fois sur une trame acide qui marque considérablement le vin même si je la trouve moins marquée que sur les autres vins, mais une note de carton/poussière vient perturber la fin de bouche, j'ai même pensé à un bouchon sur le moment

c'est dommage car la construction était bonne et le fruit semblait encore là, mais quand rien ne va...

non noté