un verre à la main

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Ropiteau-Mignon 1971 clos de vougeot grand cru

comment fêter un anniversaire de quelqu'un ayant pris pour pseuddo "vougeot" sans un clos ? imposssible ! le nez est quelque peu discret avec des notes fugaces de rose et pis pas grand chose d'autre venant à mon pif la bouche par contre a pas mal de choses...

Posté par FGsuperfred à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, clos vougeot, ropiteau

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26 janvier 2012

Moillard 1971 corton grand cru "clo du roi"

ce négociant n'est pas spécialement réputé actuellement pour être un foudre de guerre niveau qualité : de toute évidence il en a été autrement de par le passé ! le nez est très beau sur une finesse remarquable avec des notes de rose et de fraise, amples...

Posté par FGsuperfred à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, corton-clos du roi, moillard

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26 janvier 2012

Drouhin 1971 volnaay 1er cru "santenots"

le nez est d'une très belle finesse déployant des arômes de fraise acidulée et de rose, petite profondeur, complexité limitée la bouche par contre elle se présente avec une belle densité, un très bel équilibre, on sent la maatière sous-jascente et qqui...

Posté par FGsuperfred à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volnay, drouhin

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17 décembre 2011

domaine Dujac 2007 chambolle-musigny

il est inutile de vous dire qu'au vu de mes dernières rencontres avec ce domaine, mon à priori était plutot positif... je m'étais dit que sur un millésime "compliqué" ils arriveraient à éviter les écueils mis sur leur route, j'ai malheureusement trouvé...

Posté par FGsuperfred à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, chambolle, dujac

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5 novembre 2011

domaine emmanuel Sainsom 2009 bourgogne pinot noir

flacon offert par un ami qui voulait que je goute pas déçu même si le style n'est pas ce que je préfère nez assez moderne et marqué par les fruits noirs, le poivre la violette, assez puissant et fin, assez profond aussi, ainsi qu'une note de râfle, donc...

Posté par FGsuperfred à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, sainsom

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3 novembre 2011

domaine Bachelet 2003 gevrey-chambertin vieilles vignes

le seul bourgogne rouge de la dégust, raté... nez plaisant et assez fin sur les fruits rouges confits, la rose fanée, le bonbon et la vanille, manque de complexité la bouche est assez sévère et austère, totalement terrienne, manquant à la fois de charme...

Posté par FGsuperfred à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, bachelet

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20 octobre 2011

domaine michel Lafarge 1999 volnay "vendanges sélectionnées"

j'avais en fait eu 2 échos sur ce flacon : l'un me disant qu'il était à point superbe, l'autre que les 99 en général fallait leur foutre la paix. j'aurais du écouter la seconde affirmation ! nez un peu simple évoquant le poivre moulu, la réglisse, la...

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Tags: volnay, lafarge

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1 octobre 2011

domaine Anne Gros 2000 chambolle-musigny "la combe d'orveau"

à noter que ce climat fait partie intégrante de ceux qui peuvent être classé premiers crus ou comme sur ce flacon en "villages" j'ai bien aimé ce vin, même s'il ne m'a pas transporté, je l'ai en effet trouvé certes bon mais limité dans son expressivité...

Posté par FGsuperfred à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, anne gros

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17 septembre 2011

domaine Moine-Hudelot 1988 musigny grand cru

ou quand un vin fera parler de lui en coupant les cheveux en 4 je dis que c'est le plus grand bourgogne que j'ai bu, d'autres disent qu'il est seulement très bon et je ne suis pas d'accord j'avais déja gouté ce domaine avec un chambolle musigny 1er cru...

Posté par FGsuperfred à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moine-hudelot, musigny

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17 septembre 2011

domaine Rossignol-Trapet 1990 chambertin grand cru

inutile de dire que lorsque j'ai proposé de mettre ce flacon sur la table, 2 composantes sur 3 mettaient l'eau (enfin le vin) à la bouche : le millésime et l'appellation ! pour le domaine c'était plus dur ne connaissant pas du tout le niveau qualitatif...

Posté par FGsuperfred à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambertin, rossignol-trapet

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