Moillard 1971 corton grand cru "clo du roi"
ce négociant n'est pas spécialement réputé actuellement pour être un foudre de guerre niveau qualité : de toute évidence il en a été autrement de par le passé !
le nez est très beau sur une finesse remarquable avec des notes de rose et de fraise, amples et profond à la fois, j'adore, manque peut-être un chouïa de complexité
la bouche est quasiment parfaite et ne fait pas son âge, loin s'en faut !
l'attaque se fait franche et juteuse, d'une pureté qui fait taire la tablée (on aurait entendu une mouche péter)
la structure du milieu de bouche est absolument splendide : la colonne vertébrale alliée au jus donne un ensemble regorgeant de finesse et de puissance parfaitement maitrisées, la matière est dense et concentrée et donne une impression de jeunesse malgré ses 40 printemps bien tapés
l'équilibre est l'absolue perfection de ce que j'aime et que dire de cette complexité et de cette profondeur qui me suçure à l'oreille de retendre le verre même si je suis obligé de recracher, malheureusement, j'aurais bien échangé morphée contre cette bouteille le temps d'un soir !
cette longueur est magnifique portée par le jus et l'acidité qui semble l'étirer encore et encore
quel flacon !
excellent+ !
