un verre à la main

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domaine louis remy 1998 latricières-chambertin grand cru

servi en demi-bouteille le nez est sur la fraise écrasée, la groseille, mais aussi le poivre, d'une finesse somme toute relativé et d'une puissance presque inexistante la bouche présente un joli soyeux mais manque à la fois de coffre et de répondant que...

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Tags: latricières, louis remy

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21 décembre 2012

domaine Bouchard père et fils 1985 volnay 1er cru "fremiets" "clos de la rougeotte"

un pti canon pour fêter la ennième fin du monde qui n'en est bien sûr pas une ? allez on y va l'envie d'ouvrir un flacon ayant un peu d'âge me tiraillait les boyaux depuis un bout de temps, c'est chose faite le bouchon, complètement imbibé s'est extrait...

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Tags: volnay, bouchard

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7 décembre 2012

domaine des Tilleuls 2009 côte de nuits-villages

il y a des moments dans la vie ou il faut savoir tordre le coup à ses convictions : je m'étais juré suite à un nombre certain de déconvenues de gouter avant d'acheter. j'étais conscient que ça me faisait passer à côté d'un paquet de belles découvertes,...

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Tags: côtes de nuits-villages, livera, tilleuls

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24 novembre 2012

domaine Buisson-Charles 2008 bourgogne pinot noir

je dois avouer avoir eu un sacré moment de doute : ouvert le midi, je prend presqu'aussitôt un verre pour l'aérer un peu et là j'ai un vin fortement marqué par l'acidité, à un point ou ça m'a repoussé je laisse tranquillement le verre sur mon bureau et...

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Tags: bourgogne rouge, buisson-charles

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24 novembre 2012

domaine Buisson-Charles 2006 bourgogne pinot noir

j'avais hâte de déboucher mon premier flacon, ouvert en secours d'un flacon de 2008 qui se présentait plutot mal (très réduit, acide en bouche) et qui s'est finalement refait la cerise, comme quoi le nez est très fin sur la grenadine, la fraise acidulée,...

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Tags: bourgogne rouge, buisson-charles

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10 novembre 2012

domaine Narjoux-Normand - mercurey

je ne suis pas allé de mémoire voir ce domaine, c'était un oubli car le temps m'avait manqué, mais cette année je m'étais juré d'y aller gouter les 2009 et 2010 ! c'est chose faite et malheureusement pour mon porte-feuille pas mal de coups de coeur comme...

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Tags: mercurey, narjoux-normand

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2 septembre 2012

domaine Bruno Clair 1989 chambertin clos de bèze grand cru

acheté à un "grand amateur" sur ebay (69 euros ce qui semblait une bonne affaire) le but de ce flacon était de faire une apothéose sur les rouges avant de repasser sur les blancs, un grand cru d'une belle année censée être à maturité, ma foi ça claque...

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Tags: bruno clair, chambertin clos de bèze

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2 septembre 2012

domaine Chicotot 2000 nuits-saint-georges 1er cru "les vaucrains"

acheté 18,40 euros sur ebay à un caviste que je connais et qui y sévit depuis pas mal de temps (achats réguliers chez lui) nez fin et gourmand sur des notes de fraise acidulée, mais aussi de céléri rave peu engageante la bouche, après une attaque assez...

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Tags: nuits saint-georges, chicotot

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5 mai 2012

domaine Christophe Vaudoisey 1990 volnay 1er cru "clos des chênes"

il est rare de réaliser une telle affaire en effet acheter ce genre de flacons de nos jours n'est pas évident, surtout à 20 euros... le nez est clairement sur les fruits rouges acidulés et construit sur la finesse plutot que sur la puissance, des notes...

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Tags: volnay, vaudoisey

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21 avril 2012

domaine Rapet 2000 pernand-vergelesses 1er cru "île de vergelesses"

en voilà un flacon qui me fait de l'oeil depuis trop longtemps et dont je me demandais bien ce qu'il donnerait, attente récompensée ! bouchon à peine imbibé sur sa moitié et encore pas partout belle couleur présentant des franges orangées assez marquées...

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Tags: pernand-vergelesses, rapet

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