sud-ouest - un verre à la main

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domaine Cauhapé au salon des vins de rouen

autant il y a quelques années j'ai été déçu par les vins que j'avais eu l'occasion de gouter (les secs (ça n'a pas changé) et noblesse du temps 2001) autant j'ai eu l'occasion de prendre mon pied récemment avec d'autres vins plus récents ou d'autres que...

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17 juillet 2010

clos uroulat "cuvée marie" 2007 jurançon sec

j'ai rarement été gêné par une quelconque, à part quand y'a pas de vin derrièrelà, force est de constater qu'il y a du vin, de la longueur, des notes de pamplemousse qui font une entrée en matière de là ou je veux en venir et une finale sur l'orange amère...

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11 juillet 2010

7 ans déja !

il est de ces jours qui marquent une vie, ayant plusieurs choses importantes à fêter.en effet pas moins d'un anniversaire (les 7 printemps de ma grande) le bac de ma nièce et le brevet des collèges de mon autre nièce, donc 3 raisons de faire la bringue......

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Tags: sud-ouest, champagne, brouilly

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19 juin 2010

le pech abusé 2004 vin de table

une bouteille improbable achetée chez un ami cavisteservi carafé comme conseillé sur la contre-étiquette le nez est encore très animal sur les boyaux et le jus de viande, les fruits noirs ressortent à l'aération, ainsi que des notes poivrées, de piment...

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6 juin 2010

chateau tirecul la gravière 2000 monbazillac

encore un flacon dégusté et toujours pas compris le buzz dont il fait preuve...le nez est certes très beau sur l'abricot confit, le safran et une belle profondeur d'arômesla bouche est monolitique et fortement dominée par le sucre et des arômes pas nets...

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19 mai 2010

domaine d'escausses "la vigne mythique" 2004 gaillac

un beau vin, très fermé au départle nez se partage entre des notes de poivre et de fruits noirs compotés relatant d'une belle maturité, belle fraicheurla bouche se révèle au départ assez compacte, et finit par se révéler un ptieux et finit par devenir...

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30 avril 2010

quelques bouteilles dégustées cette semaine de congés

bah oui quand je suis en congés, j'en profite donc pour (re) taster quelques flacons domaine François Chidaine "les tuffeaux" 2006 montlouis sur loire : un vin que l'on se prend à aimer sans devoir le vénérer non plus, le nez sur le coing et une belle...

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Tags: bordeaux côtes de francs, sud-ouest, loire blanc, sud-ouest liquoreux

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17 avril 2010

juste pour le fun, une tite dégust

il y a des fois, ou on ne s'attend pas à prendre un pied d'enfer, ce fît le cascertaines bouteilles ont été achetées il y a plusieurs années après goutage, en étant totalement débutant dans les régions citées plus bas (roussillon, languedoc, loire, sud...

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Tags: loire rouge, languedoc, corse, roussillon, sud-ouest, cornélie, loire liquoreux

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11 janvier 2010

les quelques vins du week-end

vincent Pinard 2006 sancerre rouge : notes de fruits rouges au nez ainsi qu'un petit côté métalliquela bouche est assez terne, même après 24 heures d'ouverture, manque d'étoffe en milieu de bouche (terreuse), manque de peps et de personnalité à revoir...

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Tags: sud-ouest, loire liquoreux, loire blanc, bourgogne blanc

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5 décembre 2009

petite dégustation de vins blancs aux caves bérigny de fécamp

ça faisait un bon bout de temps qu'on ne s'était pas gouté quelques calanches ensemble, faut dire que la clientèle se faisait un peu plus rare, donc les temps un peu plus durs, mais maxime m'a soufflé à l'oreille (non pas sous l'oreiller bande de cochons...

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Tags: languedoc, sud-ouest, bordeaux blanc, alsace

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