petite dégustation de vins blancs aux caves bérigny de fécamp

ça faisait un bon bout de temps qu'on ne s'était pas gouté quelques calanches ensemble, faut dire que la clientèle se faisait un peu plus rare, donc les temps un peu plus durs, mais maxime m'a soufflé à l'oreille (non pas sous l'oreiller bande de cochons !) qu'il s'en sortait bien... faut dire qu'il y a pas mal de touristes, même en cette morne saison...

bref en ce vendredi de grâce (et pas grasse lol) 4 décembre 2009, force est de constater que les vins blancs passent de moeux en mieux, ce qui n'est pas pour me déplaire !

chateau des tourtes "cuvée prestige" 2008 premières côtes de blaye :
maxime sait que je n'aime pas les vins dont l'élevage est trop présent, et il a récemment bien gouté ce vin
ce jour-là, il a rien dans les chaussettes car l'élevage se fait bien trop présent, et écrase le vin de par ses notes de vanille et de caramel qui ne laissent pas s'exprimer le sauvignon qui est de ce fait totalement dénaturé
pas de finale à part encore du bois (mais pas planche) BOF

domaines des hautes terres de camberousse "roucaillat" 2006 coteaux du languedoc :
issu de roussanne, de rolle et de grenache blanc,
ce vin s'avère très mûr et pas franchement mon truc, je lui trouve un manque de peps avec des notes empyreumatiques, de cire et de cannelle qui ne me vont guère, question de gout sans doute, finale correcte sans plus
je ne suis pas fan du tout mais l'ami éric en parle bien mieux que moi, moyen+

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Cépage Roussanne, Rolle et Grenache Blanc - région Languedoc - vin blanc sec rond et fruité - bouteille de 75cl - AOC Coteaux du Languedoc

Catégorie Vins Traditionnels

Petit frère de Rocalhan. Même si ce n'est pas très "étonnant", nous l'avons référencé car ce vin demeure un excellent rapport qualité/prix. Pour 8€, vous dégusterez un superbe vin blanc gorgé de soleil.

50% Roussanne à 25 hl/ha
30% Rolle à 30 hl/ha
20% Grenache Blanc à 40 hl/ha

Avec un assemblage à dominante de Roussanne, des rendements aussi faibles et un vigneron qui s'applique, on ne peut faire que du bon. Des effluves de garrigue et de cire, complétées en bouche par de l'orange et des épices douces (safran, cannelle). A déboucher sur des moules vapeur à l'ail ou une poule au pot.
Techniques de culture respectueuses de l'environnement mais non certifiées.
Beau reportage sur
http://www.sophiemenart.info/?post/2006/07/24/373-hautes-terres-de-comberousse-un-domaine-perdu-dans-la-garrigue

2006 est dans la lignée du 2004, donc on ne retrouve pas la structure opulente du 2005 mais le vin y gagne en élégance. On retrouve ce nez et ces arômes traditionnels du Roucaillat, la "Roucaillat touch" en quelque sorte !"

reportage issu de vins-étonnants  par l'excellentissime éric Reppert !

le 2004 ne m'a pas plus non plus, je dois être hermétique à ce genre de vin, moyen sans plus le manque d'expérience sur ce genre de bouteilles doit jouer...

domaine Michel 2007 viré-clessé :

autant j'avais été bluffé par le 2005 et la cuvée levroutée 2002, que ce 2007 ne me plait pas : trop tendu, avec une acidité à déchausser les dents, et presque à en tirer des larmes, le vin manque à mon sens de "vin" de consistance et de vinosité, le milieu de bouche me parait bien faible une fois passée l'acidité, et la fin de bouche est triste et courte, bref pas terrible moyen +!

André Ehrhart 2005 pinot gris herrenweg :

en voilà un qui me plait ! un nez très mûr, avec des notes légèrement réglissées, certes simple mais fort agréable

la bouche se présente comme une gourmandise absolue ! notes de fruits jaunes, belle fraicheur malgré ce léger côté réglissé qui revient de manière un poil trop persistante, belle ampleur qui n'est pas sans me rappeler le pinot gris 2006 de émile seltz, bonne finale moyennement longue, mais ce vin me plait, bien !

domaine Mader 2008 alsace riesling :

un nez assez tendu sur les fleurs et fruits blancs, assez simple

la bouche est très nette et pure, très agréable et sera l'heureuse accompagnatrice de crevettes voire d'huitres, petite ampleur mais bel équilibre, un joli vin à petit prix qui ne cherche pas à boxer dans une catégiorie supérieure, assez bien+ !

clos lapeyre 2008 jurançon sec :

pour ceux qui ne savent pas ce que tension veut dire, faut gouter ce vin, ouch ça attaque, mais c'est une bonne tension qui tient le vin, avec de la matière derrière et pas le vide sanitaire !

le nez est clairement sur le pamplemousse et les agrumes acidulés

la bouche se révèle tendue comme prévu mais de bel équilibre, je pense qu'il faut lui laisser un peu de temps, mais ce vin est prometteur, assez bien+

et enfin le dernier amené par bibi

le nez est sur des surprenantes notes de citron vert et d'autres fruits exotiques qui trahissent le sauvignon, simple certes...

la bouche est d'un très bel équilibre et on sent le travail bien fait, du corps en milieu de bouche ce qui est plus que surprenant pour un vin à ......... 4,60 euros TTC ! jolie finale fraiche et agréable

un vin certes à boire vite, mais drôlement bon bien !

c'est un domaine les maillols 2009 vin de pays d'oc issu à 100% de sauvignon !

pour ceux qui suivent, j'ai acheté ce vin direct au producteur au salon des vins de rouen, je ne peux que recommander toute la gamme, cohérente et d'un rapport qualité/prix incroyable !

domaine les maillols