bourgogne blanc - un verre à la main

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domaine Narjoux-Normand au salon des vins de rouen

il y a des jours ou l'on regrette de n'avoir pas assez de temps pour rester assez de temps à discutercar même si l'an dernier j'avais manifesté mon incompréhension devant les rouges 2007 que je n'avais pas du tout aimé (affaire de gout sans doute) alors...

Posté par FGsuperfred à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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9 septembre 2010

petite dégustation entre amis du 5 septembre 2010 !

il y a des jours comme ça ou l'on a du mal à s'endormir et à dormir tout court... en effet à qui n'est-ce jamais arrivé, voulant accueillir des "amis".. (je mets des guillemets car nous sommes devenus plus que ça...) de se dire "et si j'avais oublié de...

Posté par FGsuperfred à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, pauillac, bourgogne blanc, bourgogne rouge, dégustation

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11 juillet 2010

sous le cerisier de vougeot millésime 2010...

éh oui, on prend un an tous les ans, le pépère vougeot (eut égard à son âge canonique ) ne déroge pas à la règle je n'ai pas eu la possibilité de rester le soir, obligations familiales obligent, donc je suis venu le midi le temps de serrer la patte dans...

Posté par FGsuperfred à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, sauternes, saint-émilion, loire blanc, bourgogne blanc

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3 juillet 2010

domaine Vincent Dauvissat 2008 chablis

ou comment tomber éperdument amoureux d'un seul slurp !un nez envoutant sur les fleurs blanches, un côté minéral indéniable, la coquille d'huitre (typique de beaucoup de chablis) une grosse ampleur et une belle profondeur ce qui est surprenant pour une...

Posté par FGsuperfred à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, chablis

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20 juin 2010

domaine Roulot 2002 meursault "meix chavaux"

un nez sur les fruits jaunes et un élevage encore présent, pas d'une grande profondeurla bouche se présente juteuse, avec un bel équilibre, encore bien jeuneelle me semble mûre avec un petit manque de folie que lui auraient certainement amené un supplément...

Posté par FGsuperfred à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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20 juin 2010

domaine Vincent Dauvissat 2002 chablis 1er cru "forest"

le nez est très fortement marqué par des notes de coquille d'huitre, minérales et salines qui ne sont pas sans nous rappeler le chablisien, les notes de fruits blancs et de confit nous donnent une indication sur la maturité du vinla bouche est un poil...

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Tags: bourgogne blanc, chablis

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19 juin 2010

domaine Larue 2007 saint-aubin 1er cru "les combes"

le nez est gras et minéral, mais assez fermé et monolitiquela bouche ne donne rien de particulier, crayeuse, avec uin manque d'acidité qui le dessert en l'état, étrigué et ferméà revoir plus tard car en l'état il ne montre rien moyen+ à revoir !

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Tags: bourgogne blanc

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19 juin 2010

pierre Boisson 2007 bourgogne aligoté

la robe est cristalline, limpide comme rarementla nez est moins pur avec des notes de pâtisserie (donc un élevage marqué, et des notes minérales, fermé de toute évidence car je n'y ai pas trouvé de fruitsla bouche par contre est saline, équilibrée, sans...

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Tags: bourgogne blanc

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2 mai 2010

liste des vins d'aujourd'hui

très heureux aujourd'hui d'accueillir mes amis christian, sophie et jean-françoisune tite dégustation prévue avec les vins suivants : 1/ domaine les maillols 2009 vin de pays d'oc "sauvignon"2/ champagne Franck Pascal brut nature cuvée réserve3/ domaine...

Posté par FGsuperfred à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, haut-medoc, loire blanc, bourgogne blanc, bourgogne rouge, chambolle

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25 avril 2010

quelques flacons

pour fêter le début de congés bien mérités, j'ai décidé de me faire plaisir avec 4 boutanches (en comptant bien vous en trouverez 5 d'ailleurs...), même si 2 sont des entrées de gamme bien agréables, c'est bien pour ça que je les ai sélectionnées d'ailleurs...

Posté par FGsuperfred à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, rhône, bourgogne blanc, bourgogne rouge

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