un verre à la main

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chateau Champ des soeurs - fitou

en voilà un domaine que j'ai apprécié de découvrir, en même temps que de faire la connaissance de Laurent Maynadier et de son épouse, très agréable moment de partage, merci à vous ! j'avais déja gouté le tradition 2009 qui ne m'avait pas emballé plus...

Posté par FGsuperfred à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, fitou

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14 novembre 2010

domaine Balliccioni au salon des vins de rouen

c'est tous les ans un plaisir réel de se retrouver, même si le temps que l'on passe avec ce couple diablement sympatique est toujours trop court faugères rosé 2009 : issu de cinsault et de grenache, il se goute bien sur les fruits rouges et une belle...

Posté par FGsuperfred à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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14 novembre 2010

Mas Karolina au salon des vins de rouen

c'est toujours un grand plaisir que de retrouver mélanie car on est sûr de passer un bien beau moment à son stand ! joviale et passionnée, elle aime parler de ses vins mais aussi et surtout elle est à l'écoute des avis autour, ce qui n'est pas si fréquent...

Posté par FGsuperfred à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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13 novembre 2010

domaine les maillols au salon des vins de rouen

comme tous les ans Annabelle et christophe Hernandez viennent faire un tour au salon des vins de rouen en tant qu'exposants, et tous les ans depuis 2008 je prend le même plaisir des mots et vins simples, autant qu'avec les vins haut-de-gamme et trinquer...

Posté par FGsuperfred à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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13 novembre 2010

domaine les Maillols 2006 minervois "l'âme des maillols"

il est de ces vins vibrant à plus d'un titreil est de ces vins dont l'envie de l'ouvrir est plus forte que la raisonil est de ces vins qui procurent un réel plaisir même si l'on sait que d'ici quelques années il sera encore mieuxil est de ces vins qui...

Posté par FGsuperfred à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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19 juin 2010

Mas Karolina 2005 maury blanc

ça c'est un vin que j'ai découvert y'a 2 ou 3 ans lors du salon des vins de rouen, grâce à l'ami vincentun nez clairement rancioté, avec des notes de curry très élégantes et une complexité et une profondeur évidentesla bouche est forcément marquée par...

Posté par FGsuperfred à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, autres liquoreux

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20 mai 2010

domaine les Maillols "M" 2007 minervois

un domaine que j'apprécie particulièrement pour son équilibre entre buvabilité et richesse en extraitsle nez est sur une corbeille de fruits rouges et noirs, petit pointe fumée rappelant l'élevage en fûts, des notes épicées, joli nez enjôleur !la bouche...

Posté par FGsuperfred à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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19 mai 2010

domaines Belles Pierres "passidore exception" 1998 vin de table liquoreux

un vin étonnant bien sûr !surtout au vu de la description que je vais vous en donnerun nez très clairement sur l'oxydatif avec des notes de noix, de curry et d'épices orientales, sans oublier... une profondeur et une belle fraicheur, ça prometla bouche...

Posté par FGsuperfred à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liquoreux

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27 mars 2010

Mas Amiel "notre terre" 2005 côtes du roussillon-villages

la première d'une série de 3 achetée lors du salon des vins de rouen 2008un vin que nous avions gouté et qui nous avait plule nez est magnifique sur les olives noires, la caramel et la réglisse, jolie profondeurla bouche qui malgré son titrage de 14,5%...

Posté par FGsuperfred à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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7 mars 2010

les Terres salées 2008 VdP de l'aude (christophe Barbier)

j'avais adoré y'a pas si longtemps le 2005 de cette cuvée (en blanc) et le 2003 en rougej'avais fait gouter le blanc aux copains haut-normands qui l'avaient adoré pour la plupart (certains en ayant garni leur cave)ayant lamentablement sous-estimé ce vin...

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Tags: roussillon

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