un verre à la main

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Plan de l'Om "miéjour" 2003 coteaux du languedoc

une grosse frayeur à l'ouverture, j'ai voulu me la jouer "gros bras" résultat comme suit : ça m'apprendra, na !la couleur est d'un rouge léger fortement orangé sur le bord, signe d'une évolution marquée (déja), les larmes coulent assez rapidement le long...

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21 mars 2009

les terres salées 2005 VdP des côtes de pérignan blanc !

en voilà un joli vin blanc !toujours sur des anciens marais salants dont j'ai bu le rouge cette semaine, là 1 hectare seulement 100% bourboulencla couleur est paille clair, les larmes sont amples et très lentesle nez est très réduit sur la serpillère...

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18 mars 2009

Aventure 2007 vin de pays de l'hérault

ou quand se poser la question de la typicité d'une bouteille...quand je dis : au nez pètent la fraise et la framboise, ainsi que des notes de roses et de violettela bouche est agréable, presque doucereuse sur les fruits rouges compotés, le vin est léger,...

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16 mars 2009

chrisztophe Barbier "les terres salées" 2003 VdP des côtes de pérignan

un vin étonnant lisez plutot : " Cépage Merlot franc de pied - région Languedoc (La Clape) - vin rouge puissant - bouteille de 75cl - VDP Pérignan On prend le même terroir que pour le Bourboulenc du Terres Salées blanc. Ce Merlot d'une quarantaine d'années...

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7 mars 2009

chateau de la Liquière "cistus" 2004 faugères

certains vins sont très curieux à la dégustation, celui-ci ne dérogera pas à la règlele bouchon est absolument parfait, pas du tout imbibé de son état la couleur est d'un superbe grenat foncé fortement rosé sur le bord, brillant et limpide, avec des larmes...

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12 février 2009

domaine des chênes "la carissa" 2003 cotes du roussillon villages- tautavel

14,5% direct dans la tête ! tu finis le flacon, t'es rond... c'est exactement ce que je me suis dit, pourtant pour que je tombe, il en faut !bref, on n'est pas là pour parler de savoir qui tient le mieux debout au bout de 75 cl dans le corps, on s'en...

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15 janvier 2009

domaine des chênes 2004 "le mascarou" côtes du roussillon villages tautavel

il est de ces bouteilles qui marquent un homme rien que par le prix payé (5,40 euros prix caviste)donc aucune pression particulière à l'ouverture car toute déception ne serait que relative au vu du prixet bien... quenini !!!à l'ouverture le bouchon me...

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5 décembre 2008

JL Denois "mourvèdre" collection vins rares 2004 VdP d'oc

et un p'ti languedoc, un !!!ça fait un petit bout de temps que cette bouteille me fait de l'oeil, et il était grand temps que je l'honore en l'ouvrant, elle me l'a bien rendu !à l'ouverture le bouchon casse presque en 2 mais n'est pas du tout imbibé la...

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5 décembre 2008

domaine des maillols : un courrier qui fait plaisir !

je pique souvent des coups de gueule, à plus ou moins bon escientmais là quelle ne fût pas ma surprise en rentrant du boulot, ou j'ai eu une journée très dure et je plaisante pas, de voir un courrier de ce domaine que j'avais découvert lors du salon des...

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29 novembre 2008

chateau de lastours 1995 corbières simone descamps

ne sachant quoi ouvrir ce soir en attendant la grande journée de demain, je décide d'ouvrir cet excellent corbières que je n'ai pas gouté depuis un bailen effet j'avais réussi à gôler 6 bouteilles à carrefour barentin à.... 6 euros (oui 40 balles à l'époque)...

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