un verre à la main

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domaine de pattes loup 2009 chablis "vent d'anges"

on en a entendu sur 2009 : "mou et manquant d'acidité" et sur ce que j'ai bu jusqu'alors j'avoue que ce n'était pas faux mais là clairement l'acidité n'est pas dominante (doux euphémisme) mais la fraicheur est surprenante et surtout la pureté indéniable...

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Tags: chablis, pattes loup, thomas pico

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15 mars 2012

domaine christian bellang et fils 2010 meursault

ai-je eu la berlue, ou une illumination ? ce qui revient au même à bien y penser toujours est-il que ce flacon m'a plu est-ce que c'est pôur ce nez au flaveurs très mûires de fruits plutot jaunes de pêche ou aussi de vanille qui n'a sûrement rien à voir...

Posté par FGsuperfred à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, belland christian

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15 mars 2012

domaine Ramonet 2008 bourgogne aligoté

ça faisait longtemps ! un premier flacon dégusté depuis le 19 février, que ce fût long ! un premier nez sur le zest de citron vert, légèrement marqué par la vanille, les fruits blancs, des notes salines et un aspect tranchant et vif, nerveux pour tout...

Posté par FGsuperfred à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, ramonet

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4 décembre 2011

St Bris 2008 "Corps de Garde", Domaine Goisot

en voilà un flacon qui m'a plu, d'autant que j'en ai quelques unes en cave ! un nez que j'ai trouvé d'une très belle pureté sur les agrumes confit, le citron en particulier, encore assez simple mais on sent le vin trèèèèèès jeune ! la bouche est tendue...

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Tags: bourgogne blanc, goisot, saint-bris

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3 novembre 2011

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"

et voilà comment on a failli passer à côté de ce vin, c'est si facile ! j'ouvre le flacon et je l'épaule après l'avoir forcément gouté vers 9h30 et je me dis qu'en le dégustant vers 15 heures ça devrait aller (en fait c'était plutot 14 mais peu importe)...

Posté par FGsuperfred à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guffens-heynen, mâcon-pierreclos

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22 octobre 2011

domaines Leflaive 2009 mâcon-verzé

en voilà un flacon qui me faisait de l'oeil depuis qu'il est rentré en cave : il faut dire qu'il a des petits frères et donc forcément ça donne envie... bref... le nez est au départ un peu réduit avec des notes de noisettes et de pâtisserie (vanille)...

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Tags: leflaive, mâcon-verzé

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17 septembre 2011

domaine Bouchard père et fils 1997 chevalier-montrachet grand cru

sur le papier, on est sur du lourd. mais l'an dernier j'ai été tant déçu par un 1992 pourtant grande année, que j'avais la sensation de prendre 100% de risques, et ce, même si christophe n'a fait que vouloir me rassurer, je ne l'ai été qu'une fois le...

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Tags: bouchard, chevalier-montrachet

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17 septembre 2011

Olivier Leflaive 2000 bâtard-montrachet grand cru

on attaque clairement sur un autre registre et style de vin et même si j'aime moins, je pense que s'il n'avait pas été entouré de missiles, il se serait retrouvé en haut du pavé ! le nez est très puissant et pur sur des notes de fruits jaunes, avec de...

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Tags: batard-montrachet, olivier leflaive

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17 septembre 2011

domaine françois Raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

et bien le voilà mon dépucelage au vins de monsieur Raveneau oui monsieur car quand on réalise un tel chef-d'oeuvre, ça mérite tout le respect possible et imaginable je n'ai pas été héberlué, ni ébahi, ni que conquis, j'ai le nez et la bouche qui ont...

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Tags: chablis, raveneau

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17 septembre 2011

domaine Vincent Dancer 2002 meursault "les grands charrons"

il y a des vins qui touchent direct au coeur ; ça a été le cas de ce flacon que j'ai trouvé somptueux et pile poil dans le style que je recherche j'avais déja gouté un 2007 chez franck qui m'avait complètement convaincu, j'ai maintenant la confirmation...

Posté par FGsuperfred à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, vincent dancer

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