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un verre à la main
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un verre à la main
guffens-heynen
21 avril 2013

domaine Guffens-Heynen 2008 mâcon-pierreclos "le chavigne"

domaine Guffens-Heynen 2008 mâcon-pierreclos "le chavigne"
j'aime de plus en plus ce domaine dont j'ai pu gouter de très belles choses et aussi de moins bonnes, mais à un moment donné j'ai douté sur quelques flacons donnés de la très haute estime qu'en avaient certains, surtout professionnels, or 3 bouteilles...
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15 avril 2013

dégustation ecclectique à la maison

hier on a passé un bien bon moment avec le printemps qui a pointé son orifice nasal pour la première fois la liste des vins qui seront commentés plus tard 1/ Agrapart champagne grand cru avize blancs de blancs 2/domaine huet 2000 vouvray "le haut-lieu"...
3 novembre 2011

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"
et voilà comment on a failli passer à côté de ce vin, c'est si facile ! j'ouvre le flacon et je l'épaule après l'avoir forcément gouté vers 9h30 et je me dis qu'en le dégustant vers 15 heures ça devrait aller (en fait c'était plutot 14 mais peu importe)...
5 juin 2011

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"
lors d'un repas familial de ce midi j'ai pris la décision d'évaluer et de finir ce flacon ce soir en écrivant ces quelques lignes le nez rappelle les fruits et fleurs blanches (superbe floral cela dit en passant) assez profond, mais aussi une très belle...
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