chablis grand cru "vaudesir" - un verre à la main

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chablis grand cru "vaudesir"

23 octobre 2020

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"

au départ ces 2010 m'avaient enthousiasmé, rien de moins, de par leur droiture, leur tension acide et leur palette aromatique... à 10 ans d'âge qu'en est-il ? mystère dévoilé, pour ce flacon, ci-après... le nez est sur le pralin, le citron confit, les...

Posté par FGsuperfred à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, chablis grand cru "vaudésir", william fevre

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17 mai 2016

Buisson-Charles 2013 chablis grand cru "vaudésir"

Buisson-Charles 2013 chablis grand cru "vaudésir"

à noter que ce flacon a mis 24 heures à s'ouvrir après un voyage en voiture de 250 kilomètres. nez d'abord citronné, puis sur le pralin, la noisette, puis sur une note rappelant le sel marin, puis enfin les agrumes, un peu fermé dois je dire... la bouche...

Posté par FGsuperfred à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2013, chablis grand cru "vaudésir"

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31 août 2015

domaine Droin 2008 chablis grand cru "vaudésir"

domaine Droin 2008 chablis grand cru "vaudésir"

flacon acheté 34 euros sur idealwine nez extraordinaire pour le fou de chablis que je suis : coquille d'huitre à s'en démettre les naseaux, citron vert et citron légèrement confit, salinité, minérale (caillouteux à mort) profond et d'une pureté absolue....

Posté par FGsuperfred à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, droin, chablis grand cru "vaudésir"

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21 mai 2015

visite au domaine Buisson-Charles (meursault)

visite au domaine Buisson-Charles (meursault)

tout d'abord une photo de la cave, dont je ne me remets pas pour une raison : j'aimerais avoir la même ! quel accueil de la part de kate et patrick, l'impression de suite d'être mis à l'aise et d'une décontraction incroyable malgré le moment tendu niveau...

Posté par FGsuperfred à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, corton-charlemagne, chassagne-montrachet, meursault 1er cru "goutte d'or", meursault 1er cru "charmes", caillerets, meursault 1er cru "les cras", la romanée, 2014, 2013, chablis grand cru "vaudésir", meursault "tessons"

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17 mai 2015

domaine Buisson-Charles 2013 chablis grand cru "vaudésir"

domaine Buisson-Charles 2013 chablis grand cru "vaudésir"

nez sur les fruits blancs, très floral aussi, très "pur", avec son peps et ses notes citronnées, profond la bouche est superbe car la première partie donne l'impression que le vin se livre déja : large et gouteux, nullement fermé, quelques notes caillouteuses...

Posté par FGsuperfred à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2013, chablis grand cru "vaudésir"

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