17 mai 2015
domaine Buisson-Charles 2013 chablis grand cru "vaudésir"
nez sur les fruits blancs, très floral aussi, très "pur", avec son peps et ses notes citronnées, profond
la bouche est superbe car la première partie donne l'impression que le vin se livre déja : large et gouteux, nullement fermé, quelques notes caillouteuses de par un côté salin, très beau volume et richesse en extraits secs, énormément de peps de par ses amers superbes, très frais (dans le sens rafraichissant) et qui laisse la bouche propre
la seconde partie de bouche se resserre nettement pour terminer avec la précision d'un rayon laser, nettement plus tendue qu'au départ, mais avec une très grande longueur à se taper le cul par terre
j'ai fait l'impasse, quel con !
excellent déja...
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