un verre à la main

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domaine perrot-Minot 2002 chambolle-musigny 1er cru "les fuées"

flacon acheté sur idealwine 55 euros, parfait état, bouchon parfait nez au départ un peu réduit mais qui s'ouvre assez rapidement sur des notes de café, de panier de fruits noirs et rouges concentré, notes sauvages florales, griotte et rose ancienne,...

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Tags: 2002, chambolle-musigny, fuées, perrot-minot

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20 octobre 2014

domaine Dupont-Tisserandot 2007 gevrey-chambertin 1er cru "les cazetiers"

flacon ouvert vers 9 heures et dégusté vers 13h15 acheté 32,50 euros sur idealwine, bouchon parfait, couleur sombre voici l'exemple type de vin qui mérite une belle aération car à table il a été fort peu causant : nez certes ample mais austère à mort,...

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Tags: gevrey-chambertin, 2007, cazetiers, dupont-tisserandot

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20 octobre 2014

domaine billard-gonnet 2007 pommard 1er cru "rugiens-bas"

flacon ouvert vers 9 heures pour une dégustation vers 13 heures, il ne s'est pas amélioré à l'aération. achetée à la cave du roy de cherbourg pour... 57 euros... bouchon parfait, couleur claire mais brillante. nez partagé entre des notes végétales pas...

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Tags: pomerol, 2007, rugiens, billard-gonnet

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13 septembre 2014

Claude Dugat 2010 bourgogne rouge "gibryotte"

après les multiples déconvenues des vins de ce domaine (bourgogne 2008, gevrey 2006,2008 et 2010) ce flacon qui me tendait les bras sur idealwine m'a donné envie de poser quelques deniers dessus... bouchon comme neuf, robe très brillante, les présages...

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Tags: bourgogne rouge, claude dugat, 2010, gibryotte

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14 août 2014

domaine jean Fournier 2011 marsannay "cuvée saint-urbain"

flacon acheté voici quelques semaines chez un pote caviste, mis sur la pile des vins à gouter pour "voir" le style. nez qui pète les fruits rouges (groseille et framboise) puis la fraise écrasée à l'aération, quelques notes de rafle puis viennent ensuite...

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Tags: marsannay, 2011, fournier

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9 août 2014

Manuel Olivier 2012 bourgogne pinot noir

je pensais commencer à en avoir vu des bourgognes sur la finesse, celui-là franchit même encore un palier. en effet le nez est exclusivement fruits rouges et rose ce qui me sied à merveille sur ce millésime qui me plait de plus en plus, mais alors cette...

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Tags: bourgogne rouge, 2012, manuel olivier

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9 août 2014

domaine alain jeanniard 2011 bourgogne rouge

bouteille offerte par un ami, soucieux de nous faire découvrir les vins du domaine. nez très beau sur des notes de rafles, de framboise, de cassis, de violette et de rose fraiche. le premier contact avec la bouche montre clairement un vin vinifié sur...

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Tags: bourgogne rouge, 2011, jeanniard alain

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2 août 2014

domaine Pierre Naigeon 2005 bourgogne "les maladières"

très joli petit nez de fruits rouges frais, petit début de complexité, très charmeur. très belle bouche, équilibrée et fraiche, une belle ampleur, un toucher de bouche charmant, très agréable, une petite longueur, une acidité intégrée pour un vin vinifié...

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Tags: bourgogne rouge, 2005, pierre naigeon

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22 juin 2014

Clos de Tart 1994 grand cru

un nez tout bonnement superbe, floral à souhaits, puis aussi des notes d'orange amère, notes de vernis et de roses, d'une grande finesse. la bouche ne re'specte malheureusement pas les promesses du nez même si elle est très honorable : elle est gentiment...

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Tags: bourgogne rouge, clos de tart, 1994

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29 avril 2014

domaine Buisson-Charles 2002 volnay 1er cru "santenots"

nez somptueux de finesse sur la fraise écrasée, la rose fanée, la pivoine, un nez entêtant et profond. la bouche se présente avec une très jolie attaque franche sur les fruits acidulés. le milieu de bouche est assez léger, manquant d'un peu de matière,...

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Tags: buisson-charles, 2002, volnay 1er cru "santenots"

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