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un verre à la main
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un verre à la main
31 octobre 2013

chateau Brane-Cantenac 1985 margaux 2nd cru classé

chateau Brane-Cantenac  1985 margaux 2nd cru classé
niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et ayant coulé dans le passé (traces de coulures anciennes) nez splendide et pétri de finesse sur le vernis, la fraise des bois++, très floral, avec des notes de poivre, de framboise, de mûre, frais et profond...
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11 octobre 2013

chateau Brane Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé

chateau Brane Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé
les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...
5 juillet 2013

chateau Marquis de terme 1996 margaux 4e cru classé

chateau Marquis de terme 1996 margaux 4e cru classé
j'ai voulu savoir si l'émotion ressentie sur le 99 (noté excellent) était un accident, ou pas, ça ne l'était pas de toute évidence car ce vin, sans être génial, est très bon, mais jeune ! nez sur la rose, la pivoine, les fruits rouges (fraise des bois)...
8 juin 2013

chateau Monbrison 1998 margaux

chateau Monbrison 1998 margaux
gouté en 37,5 cl, bouchon comme neuf (imbibé à un millimètre tout au plus) nez magnifique à une exception près : une note entêtante de poivron rouge grillée vient un peu déparaitre sur un ensemble qui aurait été d'une grande finesse, notes de poivre blanc...
4 juin 2013

chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé
servi et bu en demi-bouteille, j'avoue que ce vin a été servi en compagnie de mastodonte et que ça l'a sûrement desservi, mais quand même... le nez est très beau, très fin sur les fruits noirs et surtout rouges, la pivoine, la violette, mais aussi de...
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11 mai 2013

chateau du Tertre 2001 margaux 5eme cru classé

chateau du Tertre 2001 margaux 5eme cru classé
dégusté en demi-flacon et pour sa défense le bouchon était complètement imbibé et le niveau bas goulot, ce qui est surprenant pour un millésime aussi jeune ! le premier nez est très violent sur le café et la torréfaction exactement comme quand on passe...
11 mai 2013

chateau Marquis de Terme 1999 margaux 3eme cru classé

chateau Marquis de Terme 1999 margaux 3eme cru classé
dégusté et bu en demi-flacon de 37,5 cl bouchon quasi-parfait et de très bonne qualité le nez est un modèle de finesse partagé entre le vernis, la grenadine, la fraise, la framboise, viennent ensuite l'écorce d'orange, le clou de girofle, puis le nez...
3 mai 2013

chateau Brane Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé

chateau Brane Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé
ouvert et bu en 37,5 cl bouchon imbibé aux 2/3 robe étonnament légère, rapperlant celle des bourgognes vinifiés sur la finesse légèrement teintée de brique sur le bord du disque nez fantastique de finesse sur la rose, le fraise des bois, le vernis, très...
16 février 2013

chateau Bel-Air Marquis d'Aligré 1983 margaux

chateau Bel-Air Marquis d'Aligré 1983 margaux
nez marqué par des notes de poivron plutot vert et de pioivre fraichement moulu, petite note de café froid aussi, notes de feuilles en décoposition , plutot automnal comme nez à noter que laa robe du vin est plutot légère et fortement orangéedonnant l'impression...
5 janvier 2013

Clos de Bigos 1996 margaux

Clos de Bigos 1996 margaux
dans ce millésime qui a donné tant de jolis cabernets bien concentrés en encore pas faciles à aborder (même si quelques exceptions semblent commencer à se dessiner) il est rare de tomber ces jours-ci sur des flacons non seulement bien conservés mais en...
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