1985 - un verre à la main

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domaine de Chevalier 1985 graves grand cru classé

ce genre de flacon est devenu super-rare le bouchon complètement imbibé vient d'un seul tenant, ce qui n'est pas sans me plaire après 2 grosses déceptions sur 2 grands blancs de bourgogne (2014 meursault perrières et charmes du domaine Matrot, le premier...

Posté par FGsuperfred à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves rouge, domaine de chevalier, 1985, grand cru classé

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26 novembre 2021

château Brane-Cantenac 1985 margaux second grand cru classé

il était une fois un gars, planqué dans le fin fond de la cambrousse normande, qui, des fois, se sent un peu comme un ancien combattant, le dernier des mohicans devrais je dire... non pas que je me sois mis à fumer le calumet de la paix, non, même pas......

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1985

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25 décembre 2015

chateau Gombaude-Guillot 1985 pomerol

niveau dans le goulot, bouchon cassé en son milieu encore bien souple, couleur orange/marron nez assez fin certes un peu tereux, puis de poivre léger, de vernis (volatile ?), d'orange amère, de très vague fruit rouge. la bouche présente des tanins totalement...

Posté par FGsuperfred à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1985, gombaude guillot

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23 février 2014

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

nez superbe sur l'écorce d'orange, de cuir, de vieux bois, humus, fraise acidulée, complexe mais pas forcément profond, quelques notes de feuilles en décomposition. la bouche est construite sur la finesse, les amers sont assez prégnants, les tanins du...

Posté par FGsuperfred à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, 1985, calon-ségur

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10 janvier 2014

Clos du Mont olivet 1985 chateauneuf du pape

nez clairement évolué sur la prune, le pruneau, le cuir, l'humus, l'olive noire ++, les fruits à l'alcool la bouche n'est pas morte, l'attaque est même assez nette avec une acidité ressentie, une matière encore ample et riche, dotée de jolis petits amers...

Posté par FGsuperfred à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, clos du mont olivet, 1985

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5 décembre 2013

chateau Soutard 1985 saint-émilion grand cru classé

nez superbe partagé entre des notes prégnantes de mûre sauvages, du cassis, du poivre noir, un léger poivron rouge grillé, ensuite viennent des notes florales (violette et pivoine), fin et puissant à la fois, très charmeur, profond et racé l'attaque en...

Posté par FGsuperfred à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, soutard, 1985

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2 novembre 2013

chateau Faurie de Souchard 1985 saint-émilion grand cru classé

nez assez flatteur et fin sur le cuir, l'humus, des notes évoluées de prune à l'eau de vie, de clou de girofle, de cannelle et aussi beaucoup de poivre blanc l'attaque en bouche se fait de manière pure et sur un fruit plus frais que ne le laissait suggérer...

Posté par FGsuperfred à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, 1985, faurie de souchard

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31 octobre 2013

chateau Brane-Cantenac 1985 margaux 2nd cru classé

niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et ayant coulé dans le passé (traces de coulures anciennes) nez splendide et pétri de finesse sur le vernis, la fraise des bois++, très floral, avec des notes de poivre, de framboise, de mûre, frais et profond...

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Tags: margaux, brane cantenac, 1985

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19 octobre 2013

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

nez très peu flatteur dominé par des notes de poivron, puis vient ensuite le cassis (plutot bourgeon), le poivre, le champignon, quelques notes florales assez fugaces,assez peu profond et assez complexe la bouche est bien équilibrée et contrairement à...

Posté par FGsuperfred à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, 1985, calon-ségur

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