chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

servi et bu en demi-bouteille,

j'avoue que ce vin a été servi en compagnie de mastodonte et que ça l'a sûrement desservi, mais quand même...

le nez est très beau, très fin sur les fruits noirs et surtout rouges, la pivoine, la violette, mais aussi de sous-bois puis de boisé, pas outrageux, mais présent

la bouche par contre se présente avec une attaque pure et juteuse, un verre en appelant un autre.

les tanins sont très beaux, fins et précis, alliant richesse et ampleur même si un côté légèrement poivré vient nous rappeler que ce vin n'est pas si vieux... un joli début de complexité, un vin qui se glougloute à souhaits, bref un très joli vin

ce millésime n'en finit plus de m'étonner après un somptueux du tertre, ce giscours même si un côté légèrement sec perdure tout le long de la dégustation, fait mieux que bien se défendre, mais cet élevage a du mal à se fondre quand même, même si l'aromatique en bouche n'est pas trop marquée, elle marque gentiment la seconde partie du nez ce qui me dérange car ce vin a quand même 12 ans... mais c'est la bouche qui a toujours le dernier mot car il est rare que l'on avale par le nez...

belle finale juteuse, marquée par l'acidité et légèrement chaleureuse, déséquilibrée quoi alors que le milieu de bouche ne l'est pas

bien+/très bien-