haut-medoc - un verre à la main

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le millésime 2007 au chateau cornélie

"Concernant l'assemblage, je suis cette année plus majoritaire en Merlot, puisque il y en a 60% et 40 de CS. Simplement car les CS n'ont produits que de petites grappes et le taux de pieds morts par les maladies du bois est en augmentation.... Sur les...

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Tags: haut-medoc, cornélie

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25 avril 2008

amabilis vinea "le vin de l'amitié" 2006 haut-medoc

bonsoir,voici donc cette fameuse cuvée que j'ai gouté pour la dernière fois en fûts en aout dernier cette "cuvée" porte ce nom si bien choisi par son propriétaire : "amabilis vinea" soit le vin de l'amitié 2006 haut-medoc : la couleur est rubis assez...

Posté par FGsuperfred à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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20 avril 2008

qui à bû, boira ???

bonjour à tous tout d'abord un GRAND merci à lolo baraou et à toute son équipe (sylvia et fabien barthez ) de leur accueil et de l'organisation de cet évènement très réussisi vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous, évitez pour l'instant d'aborder...

Posté par FGsuperfred à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, languedoc, rhône, haut-medoc, loire liquoreux, saint-émilion, loire blanc, bordeaux supérieur, bourgogne blanc

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20 mars 2008

chateau cornélie 2005 haut-medoc

et si ce soir je me faisais un grand plaisir en ce début de congés ???et de plus avec un vin fait par quelqu'un qui est depuis devenu un amialors je prends mon courage à 2 mains car mon stock de chateau cornélie 2005 commence à fondre très sérieusement...

Posté par FGsuperfred à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2008

chateau sénéjac et karolus....

dégustés en aout 2007 : CHATEAU SENEJAC dégustés chez monsieur le directeur j'ai nommé patrick grisard petite visite en grande pompe des chais et du chateau (chut normalement on n'a pas le droit...) superbe et immense parc constitué d'arbres, de pelouses...

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20 janvier 2008

chateau la lagune

CHATEAU LA LAGUNE haut medoc 3° cru classé 85 (en demi bt) ensemble assez léger (pour le moins), notes boisées dominantes, fruit assez léger de framboise gros BOF !!! (gouté 1 seule fois) 2005 90 : structure fondue, fruit délicat de framboise et de fraises...

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20 janvier 2008

chateau de lamarque

CHATEAU DE LAMARQUE situé sur la commune de lamarque (en plein centre pour être exact... véritable chateau médiéval et une très belle visite... gouté sur place ce 2004 : nez assez fermé mais notes de cerise, de bouche ample, belle matière, un poil amère...

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19 janvier 2008

chateau cornélie

CHATEAU CORNELIE oeil 9/10 couleur grenat foncé, belle brillance jolie densité nez : 16/20 : intense et riche de fraise des bois et de framboise racé et distingué bouche 38/50 : attaque fruitée, bonne acidité, tanins fins mais présents, équilibre parfait...

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19 janvier 2008

chateau belle-vue

CHATEAU BELLE-VUE HAUT MEDOC gouté le 8 aout chez patrick...chateau belle-vue 2002 : nez sur la mûre et le cassis, bouche un peu fondue, bonne structure, belle finale sur le fruit j'adooooooooore !!!! dégusté hier : 2001 en demi-bouteille... oeil : bouchon...

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12 janvier 2008

petit périple en bordelais

l'été dernier (oui je sais ça date un poil) donc aout 2007 j'ai passé mes vacances, comme presque tous les ans, dans le sacro-saint bordelais non pas pour y visiter des pointures, mais surtout pour y faire des découvertesje sais ce que vous allez me dire...

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Tags: gironde, haut-medoc, cornélie, dégustation

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