un verre à la main

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domaine d'Escausses - gaillac

un domaine dont j'avais déja pu découvrir une partie de la gamme, mais je dois dire ce coup là que j'ai été un poil déçu des vins, qu'ils soient blancs ou rouges vigne de l'oubli 2009 blanc : nez assez fermé, un peu floral ou je n'ai pas trouvé de fruit...

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30 mars 2011

chateau Jonc-Blanc - bergerac

seconde rencontre avec franck Pascal dont j'apprécie les vins depuis quelques années maintenant. toujours un moment très sympa de discuter tranquillement avec lui l'heure osée 2007 (rosé) : issu de merlot à 100% nez sur la fraise écrasée et un panier...

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14 novembre 2010

domaine Cauhapé au salon des vins de rouen

autant il y a quelques années j'ai été déçu par les vins que j'avais eu l'occasion de gouter (les secs (ça n'a pas changé) et noblesse du temps 2001) autant j'ai eu l'occasion de prendre mon pied récemment avec d'autres vins plus récents ou d'autres que...

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17 juillet 2010

clos uroulat "cuvée marie" 2007 jurançon sec

j'ai rarement été gêné par une quelconque, à part quand y'a pas de vin derrièrelà, force est de constater qu'il y a du vin, de la longueur, des notes de pamplemousse qui font une entrée en matière de là ou je veux en venir et une finale sur l'orange amère...

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19 juin 2010

le pech abusé 2004 vin de table

une bouteille improbable achetée chez un ami cavisteservi carafé comme conseillé sur la contre-étiquette le nez est encore très animal sur les boyaux et le jus de viande, les fruits noirs ressortent à l'aération, ainsi que des notes poivrées, de piment...

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6 juin 2010

chateau tirecul la gravière 2000 monbazillac

encore un flacon dégusté et toujours pas compris le buzz dont il fait preuve...le nez est certes très beau sur l'abricot confit, le safran et une belle profondeur d'arômesla bouche est monolitique et fortement dominée par le sucre et des arômes pas nets...

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19 mai 2010

domaine d'escausses "la vigne mythique" 2004 gaillac

un beau vin, très fermé au départle nez se partage entre des notes de poivre et de fruits noirs compotés relatant d'une belle maturité, belle fraicheurla bouche se révèle au départ assez compacte, et finit par se révéler un ptieux et finit par devenir...

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15 mai 2010

chateau Tirecul la Gravière "cuvée madame" 1998 monbazillac

il y a des jours ou je comprends parfaitement un éventuel buzz fait pour un domaine, les plus récents cornélie et pontet canet par exempleautant là...flacon carafé depuis 6 heurescouleur presque cuivrée profondeau nez on sent le rôti, l'abricot confit,...

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2 avril 2010

les vendanges dorées 2007 gaillac

de denis balaran (du domaine d'escausses)un nez intéressant même si le vin a été servi trop froid (nécessaire pour les sucres) avec des notes de mandarine et d'orangela bouche est fortement marquée par le sucre, équilibrée, avec de belles saveurs mais...

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21 février 2010

tirecul la gravière 2007 les pins

en voilà un beau flacon ! on a tout entendu sur 2007 en général, en ^particulier sur les rouges, mais de ce que j'ai pu gouter sur les blancs, il me faut bien me rendre à l'évidence : j'aime beaucoup vous allez me dire : "ce vin est un liquoreux" "certes...

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