un verre à la main

Suivre ce blog

chateau Theulet-Marsalet 1949 monbazillac

rares sont devenus ce genre de flacon, qui plus est dans ma cave... le flacon est debout dans la cave électrique depuis des mois avant que je ne daigne jouer du tire-bouchon/couteau/doigt/sopalin pour avoir le bouchon, qui comme vous l'aurez deviné a...

Posté par FGsuperfred à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, theulet-marsalet, 1949

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2017

domaine Rotier 2005 gaillac doux "renaissance"

nez sur le coing, une note fortement rôtie, sucre d'orge, profondeur et complexité la bouche est une merveille d'équilibre d'un vin qui semble à point... l'équilibre est idéal sans acidité ressentie, les amers sont très nobles, le vin encore très riche...

Posté par FGsuperfred à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaillac doux, rotier, 2005, renaissance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2017

domaine Cauhapé 2009 jurançon "quintessence du petit manseng"

il y a longtemps que je ne m'étais pas autant éclaté sur un liquoreux ! nez fantastique sur la truffe blanche, le miel de fleurs, le sucre d'orge, très riche, puissant et complexe mais non dénué de finesse... la bouche est un monument, grosse richesse...

Posté par FGsuperfred à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2009, cauhapé, quintessence du petit manseng

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2017

chateau Tirecul La Gravière 2013 monbazillac "les pins"

nez sur un bel abricot frais, des notes rôties et de raisin confit de type raisin de corinthe, notes florales, puis d'épices douces, ample et assez profond la bouche est dotée d'un superbe équilibre, d'un joli sucre pas trop envahissant, pile ce qu'il...

Posté par FGsuperfred à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, les pins, 2013

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2017

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac

soyons clair, je n'ai jamais été aussi triste de voir le stock de cette référence baisser, en effet je trouve qu'il est meilleur qu'il ne l'a jamais été ! un nez complexe et profond sur un rôti prenant, de petites notes de safran, de crême brûlée, de...

Posté par FGsuperfred à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, 2005

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2016

chateau Tirecul la gravière 2006 monbazillac

ayant eu un peu de mal à accepter que le dernier flacon ouvert soit franchement moyen, j'ai décidé d'ouvrir ce dernier malgré le fait que ce soit le dernier de la lignée en cave... le nez me rassure franchement avec ses notes clairement rôties, d'abricot...

Posté par FGsuperfred à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, 2006

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2016

domaine rotier 2007 gaillac doux "renaissance"

100% loin de l'oeil, 145 g/l de sucres résiduels, élevage avec 1% de barriques neuves, mise el 26 aout 2008 nez sur le coing, les épices, le rôti, l'abricot confit. bouche ample et volumineuse, riche et savoureuse à la fois, belle persistance, le sucre...

Posté par FGsuperfred à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, rotier, 2007, renaissance

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2016

domaine cauhapé 2010 jurançon "folie de janvier"

flacon acheté une c...lle et demi au domaine lors du salon des vins de rouen (je traduis 150 boules), bouchon bien sûr parfait... le nez est très beau sur l'abricot frais, un aspect floral, du sucre d'orge, belle profondeur mais symptômatique d'un vin...

Posté par FGsuperfred à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2010, cauhapé, folie de janvier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2016

chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

nez fantastique de profondeur et complexité sur le raisin de corinthe, un côté rôti++, des épices (safran) un aspect floral présent, fruits jaunes. la bouche est un véritable gouffre, dotée d'un sucre de très grande qualité, grosse présence en milieu...

Posté par FGsuperfred à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, 2003

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2016

domaine Cauhapé 2011 jurançon "quintessence du petit manseng"

quand on connait le prix de cette petite merveille, ça a tendance à faire ralentir les achats, j'ai donc profité il y a un certain temps d'une période faste pour faire le plein de quintessence 2011 que j'ai adoré et de folie de janvier 2010 (récolté en...

Posté par FGsuperfred à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2011, cauhapé, quintessence du petit manseng

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 > >>