un verre à la main

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chateau cabrières 1971 chateauneuf-du-pape

un flacon acheté au domaine à prix d'or... le nez est sur les fruits kirchés, légèrement cuits avec des notes florales (pivoine) d'une superbe finesse et d'une grosse fraicheur, petite note d'orange sanguine, belle profondeur et complexité idéale. la...

Posté par FGsuperfred à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, cabrières

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28 novembre 2011

domaine jeal-Louis Chave 2001 saint-joseph

en voilà un frlacon, acheté aux enchères récemment, donc j'attendais de savoir s'il allait tenir ses promesses ! pas déçu le gars ! le nez fût au départ assezs animal, plutot fourrure, mais il s'est très vite ouvert vers de très amples senteurs de poivres...

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Tags: saint-joseph, chave

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22 octobre 2011

chateau de Fonsalette 2004 côtes du rhône

tellement j'ai été abasourdi par le somptueux 2002, je m'étais juré de racheter une autre année pour regouter, voir si je n'ai pas été fou ce jour-là... je me rassure comme je peux : j'avais ce jour-là toute ma tête, tant mieux ! la couleur de ce vin...

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Tags: côtes du rhône, fonsalette

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8 octobre 2011

domaine Robert Michel 2002 cornas "la geynale"

en voilà un flacon que je reluquait à chaque fois que je descendais mon nez dans ma cave j'en ai tellement lu de bien, et superbement apprécié le 99 grâce à l'ami stéphane que lors de la vente de cave privée, j'ai fait une razzia ça m'a certes couté un...

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Tags: cornas, robert michel

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17 septembre 2011

chateau Fonsalette 2002 côtes du rhône

mazette ! il est totalement incroyable que ce vin ne soit qu'en appellation régionale ! mon dieu, quelle bombe ! je suis non seulement fan totazl de ce style, mais en plus dans une année aussi difficile je suis en quête, encore et toujours (pourquoi,...

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Tags: côtes du rhône, fonsalette

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14 septembre 2011

Clos de l'Oratoire des Papes 2003 chateauneuf des papes

un vin qui m'a laissé une bonne impression le nez sur la fraise est assez simple mais plaisant manquand de profondeur à mon sens la bouche par contre est encore concentrée et juteuse et doté non seulement d'un bel équilibre mais aussi d'une belle longueur...

Posté par FGsuperfred à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, olratoire des papes

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31 juillet 2011

chateau des tours 2007 côtes du rhône

il est absoilument clair que ce flacon aurait du vieillir bien plus. mais en ayant pas mal en cave, je n'ai pu résister à l'envie d'en sacrifier un sous l'autel de la curiosité bon certes j'aurais pu commencer par 2001, mais je n'en ai qu'une alors......

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Tags: côtes du rhône, chateau des tours

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8 mai 2011

domaine robert Michel 1999 cornas "la geynale"

il y a des flacons qui vous marquent et poir longtemps, d'autres pas... celui-ci m'a mis une claque, nette et sans bavure le nez est marqué par une sensation d'acidité volatile, très épicé(thym) et marqué par les fruiots noirs, très profond et d'une superbe...

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Tags: cornas, robert michel

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31 mars 2011

clos du mont Olivet - chateauneuf du pape

en voilà un domaine intéressant à plus d'un titre : en effet l'accueil est charmant avec un vigneron qui aime bien rigoler, mais en plus des vins emplis de franchise et de fraicheur ce qui n'est pas si courant dans ce coin là, sur ce que j'ai pu gouter...

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Tags: rhône, chateauneuf du pape

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13 novembre 2010

François Villard 2003 saint-joseph "reflet"

un vin dont j'entends monts et merveilles depuis des lustres sur LPVj'ai voulu vérifier par moi-même si ce vin me plaitc'est fait !un nez extraordinaire de profondeur sur le laurier-sauce, l'olive (plus verte que noire) des notes de crayon à papier, de...

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Tags: rhône

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