domaine jean-François Ganevat 2011 côtes du jura "chardonnay"

eh bien en vlà ti pas une bien beulle cuvée ! pis ben elle mérite ben son cette tite là !

le nez légèrement sur le miel au départ prend ensuite de superbes flaveurs citronnées puis iodées, quoiqu'il en soit d'une superbe fraicheur ! la pureté est évidente, les fleurs et fruits blancs et jaunes tapissent mes naseaux qui ne demandaient alors qu'à être convaincues, c'est fait !

la bouche est rien de moins que somptueuse, fraiche, pure et superbement équilibrée !

le milieu de bouche est partagé entre fraicheur, salinité vraiment marquée, jolie matière, de très beaux amers citronnés, le volume est important donnant un vin ample, très jolie finesse et surtout buvabilité dangereuse car la bouteille descend à fond de train !

trè belle longueur soutenue par une très jolie salinité et un léger retour acide, mais quelle impression d'ensemble, le potentiel semble évident car la bouche est profonde et ne demande qu'à se complexifier

quel beau flacon qui est dans une phase magnifique !

très bien+/excellent !