saint-estephe - un verre à la main

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y'a des soirs comme ça

j'ai bien sûr commencé par regouter le lafon rochet 2002 la seule expression qui me soit venue est : rien dans les chaussettesune fois que le bois eût commencé à enfin s'estomper, y'avait pu rien, pas un très bon présage pour l'avenir, je ne rachèterai...

Posté par FGsuperfred à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, sud-ouest, sud-ouest liquoreux, monbazillac

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21 mai 2009

chateau lafon-rochet 2002 saint-estèphe 4e cru classé

à l'ouverture, le bouchon est nickel, comme si la mise avait eu lieu hier le vin a été carafé 6 heures avant, ça n'a même pas suffit la couleur est d'un rubis foncé assez dense, légèrement rosé sur le bord, les larmes sont fines et lentesle nez présente...

Posté par FGsuperfred à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe

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11 janvier 2009

à force d'avoir un an...

c'est promis juré !!! c'est la dernière fois qu'on la fête... enfin si personne ne vient avec la ferme intention de me contredire !on a donc re-re-re-re-re-ouvert quelques flacons dont quelques vieilleries il s'agit d'un domaine des hautes terres de comberousse...

Posté par FGsuperfred à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, saint-estèphe, loire liquoreux, saint-émilion

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11 juillet 2008

cos labory 1989 saint-estèphe 5° cru classé

il est de ces bouteilles qui vous font de l'oeil depuis un glauque recoin de la cave (celle dans la maison dite cave-tampon)...je la prend et je la zieute et là effroi, le niveau est bas goulot !!!son nom est cos labory 1989 saint-estèphe : au débouchage,...

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Tags: saint-estèphe

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7 juillet 2008

hier et aujourd'hui

on peut le critiquer et blablabla et blablabla... mais hier j'ai sorti une bouteille de : domaine de tariquet 2006 les premières grives et bah à 3 la bouteille y est passée ce qui n'est pas courant pour un moelleux, au nez les arômes de pamplemousse et...

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Tags: saint-estèphe, sud-ouest

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30 juin 2008

chateau la haye 2002 saint-estèphe

dégusté hier midi/soir pour lui-même en demi-bouteillele premier nez est assez retenu sur les fruits noirs (myrtille et mûre compotée), la réglisse, la cannelle et une note amère, le boisé est encore présent (fumé)en bouche c'est très rustique : tanins...

Posté par FGsuperfred à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe

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7 juin 2008

chateau la haye 2000 saint-estèphe

bon au vu du programme de la soirée avec ma fille regardant la télé de la chambre et ma femme scotchée devant cold case (j'ai que 2 télés je précise) je me suis décidé à faire un sort à cette demi-bouteille la couleur est d'un rubis soutenu légèrement...

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Tags: saint-estèphe

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26 mai 2008

réunion LPV haute-normandie du 24 mai 2008

, un thème assez vague tout en étant restreint tellement la région est immense vinicolement parlant : les rives gauches avant 2002 en rouge et les blancs secs et liquoreux sans précision donnéeje ne sais pas pour vous mais il est des après-midi qui ne...

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Tags: saint-estèphe, graves, saint-julien, bordeaux blanc, bouillerot palais d'or, margaux, medoc, pauillac, pessac-léognan blanc

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18 avril 2008

chateau la haye 2001 saint-estèphe

il est de ces jours ou l'on est déçu... vous allez savoir pourquoi par la suitela robe de cette demi-bouteille était rouge assez clair tirant vers l'orangé, fortement tuilée sur le bord, les larmes étant pressées de quitter la paroi du verre au nez :...

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Tags: saint-estèphe

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