chateau la haye 2001 saint-estèphe
il est de ces jours ou l'on est déçu... vous allez savoir pourquoi par la suite
la robe de cette demi-bouteille était rouge assez clair tirant vers l'orangé, fortement tuilée sur le bord, les larmes étant pressées de quitter la paroi du verre
au nez : c'est racé, complexe et fin avec des arômes de petits fruits rouges (framboise, griotte) de mûre, épicé (poivre, canelle), sous-bois, humus, cuir, foin et violette, vraiment très prometteur
en bouche : PATATRAS !!!! des arômes liégeux qui viennent gâcher les belles promesses du nez !! on sent quand même que le vin est corpulent mais totalement déséquilibré sur l'alcool, avec une finale sur la réglisse
j'aime beaucoup ce cru et c'est la première fois que j'ai un flacon défaillant, en plus sur un millésime 2001 qui est un de mes préférés !!
le bouchon était pourtant parfait d'aspect (pas du tout attaqué)...
c'est rageant !!...
mais on va se rattrapper demain car... qui à bû... boira ???