2011 - un verre à la main

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Stéphane Tissot 2011 arbois "la mailloche"

la première ouverte pour voir. nez typique de la mailloche de steph tissot à fond sur la cacahuète grillée, quelques notes épicées plus difficiles à trouver. la bouche est somptueuse, certes pas tendue et bien mûre, soutenue par une très légère acidité...

Posté par FGsuperfred à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mailloche, tissot, arbois, 2011

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2 mai 2014

domaine Buisson-Charles 2011 meursault "vieilles vignes"

flacon ouvert pour voir qui s'est révélé parfaitement après 24 heurers d'ouverture sans remettre le bouchon dessus... nez sur le citron, petites notes de crême pâtissière, de vanille, très floral, fin et distingué. la bouche n'en est pas moins que magnifique...

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Tags: buisson-charles, 2011, meursault "vieilles vignes"

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23 avril 2014

domaine laurent Tribut 2011 chablis 1er cru "beauroy"

nez pas totalement en place plutot sur les fleurs jaunes-blanches, légèrement iodé, simple et pas profond en l'état. bonne bouche manquant en l'état d'un chouille de tension, mais une note de citron vert lui donne du peps et de la fraicheur bonne longueur...

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Tags: 2011, chablis 1er cru "beauroy", laurent tribut

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14 février 2014

domaine jean-François Ganevat 2011 côtes du jura "chardonnay"

eh bien en vlà ti pas une bien beulle cuvée ! pis ben elle mérite ben son cette tite là ! le nez légèrement sur le miel au départ prend ensuite de superbes flaveurs citronnées puis iodées, quoiqu'il en soit d'une superbe fraicheur ! la pureté est évidente,...

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Tags: ganevat, côtes du jura, 2011, chamois du paradis

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10 janvier 2014

Occhipinti 2011 sicilia "il frappato"

premier nez sur le vernis, la fraise acidulée, la belle rose fraiche, la groseille la bouche, le moins que l'on puisse dire est qu'elle est aérienne, non très légère est plus le mot les tanins sont fins, très, trop même, et amers, presque coupants dans...

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Tags: italie, 2011, occhipinti, sicilia

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28 décembre 2013

domaine Marc Roy 2011 gevrey-chambertin "vieilles vignes"

nez sur la râfle, la fraise, la grenadine, la pivoine, la rose fraiche, grande finesse, grand nez de joli pinot ! la bouche se présente de fort belle composition, des notes de râfle sont aussi présentes en bouche (vendange entière ?), mais ces tanins...

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Tags: gevrey-chambertin, 2011, marc roy, vieilles vignes

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14 décembre 2013

chateau montels 2011 gaillax "vendanges tardives"

nez sur le coing, la pomme cuite, y'a du loin de l'oeil là-dessous ! la bouche par contre me déçoit pas mal car elle me semble en l'état ramollie par le sucre même si le fruit est là en attaque, sa richesse n'est pas soutenue par une structure acide et...

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Tags: gaillac doux, 2011, montels, vendanges tardives

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13 décembre 2013

les Vignerons de tautavel 2011 vin de pays des cotes catalanes "le cirque"

nez marqué par des notes de cerise bigarreau et d'une note confite la bouche tout en restant simple est très gourmande, ronde et plaisante et procure du plaisir, c'est vraiment et même si ça tombe rapidement, sa gourmandise me plait ! bien

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Tags: languedoc, roussillon, 2011, vignerons de tautavel, vin de pays des cotes catalanes

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13 décembre 2013

edmond Chalmeau 2011 bourgogne chitry "vieille vigne d'aimé"

nez citronné et légèrement iodé, frais et assez fin la bouche est ample et fine, la finale est belle et iodée, un autre vin qui appelle les fruits de mer, joli vin ! bien+

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Tags: bourgogne blanc, 2011, chalmeau, chitry

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25 novembre 2013

cappella sant'andrea 2011 vernaccia di san gimignano rialto

nez assez muet et plat avec de légères notes vanillées et de fermentaires (lacté) la bouche confirme cette impression lactée et même si le vin est riche et ample, il ne semble pas en place, bonne finale en l'état pas mon style mais à revoir car il semble...

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Tags: italie, 2011

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