un verre à la main

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chateau Filhot 1988 sauternes 2nd cru classé

flacon acheté des queues de cerise (25 euros) récemment dès le décapsulage, je pressens que l'état de conservation a été optimal (bouchon imbibé entre le 1/4 et le tiers, couleur fantastique très jeune et très brillante...) au nez les notes de citron...

Posté par FGsuperfred à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, 1988, filhot

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19 juillet 2014

chateau Lafaurie Peyraguey 1990 sauternes 1er cru classé

flacon acheté le jour-même et ouvert à l'arrache-clou ! après une attente de 2 heures une fois le flacon ouvert et mis au frigo, le nez se développe sur des superbes notes de safran, d'abricot frais et confit, un rôti évident, des épices douces, un nez...

Posté par FGsuperfred à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey, 1990

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6 juillet 2014

chateau Rieussec 1988 sauternes 1er cru classé

issu d'un millésime de rêve, ce vin ou plutot ce flacon a une histoire : en effet il a été en vente un paquet de fois sans atteindre un prix suffisant (sur ebay) et un vin dont la cote est très basse et c'est tant mieux pour l'acheteur ! bouchon complètement...

Posté par FGsuperfred à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rieussec, 1988

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2 mars 2014

chateai Rieussec 2004 sauternes 1er cru classé

j'aime bien gouter des sauternes et autres liquoreux dans les réputés "petits" millésimes car ils sont souvent très sous-estimés. ce flacon n'a pas fait exception tant il m'aura procuré du plaisir du début à la fin ! nez magnifique de fraicheur sur les...

Posté par FGsuperfred à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rieussec, 2004

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23 février 2014

chateau Coutet 1990 barsac 1er cru classé

nez superbe sur le rôti, l'ananas confit, la marmelade d'orange, de belles épices douces (safran surtout) un vin très profond et tout en finesse, belle complexité. la bouche est encore assez nettement marquée par le sucre, le vin donne une sensation de...

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Tags: sauternes, barsac, 1990, coutet

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29 janvier 2014

chateau raymond lafon 1997 sauternes

eh bah en vla un de sauternes 1997 qui me plaise ! et ça n'a pas été faute d'essayer ! servi en demi-flacon pour essayer nez splendide de fraicheur et de richesse sur l'abricot confit, le rôti, la marmelade d'orange, le safran (note) les épices et surtout...

Posté par FGsuperfred à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, 1997, raymond lafon

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15 octobre 2013

chateau Myrat 2001 sauternes

ouvert en demi-bouteille nez sur l'abricot, les fruits confits, le safran ++, semblant légèrement tourbé et profond la bouche se révèle avec un sucre discret, là mais au second plan, les amers sont magnifiques et le vin se développe magnifiquement en...

Posté par FGsuperfred à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, myrat

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24 août 2013

chateau Coutet 1997 sauternes 1er cru classé

nez sur le safran, l'abricot, peu complexe et peu profond, manquant de fraicheur à mon gout l'attaque en bouche confirme mon impression de manque de fraicheur, heureusement que de beaux amers sont là pour souligner une matière assez dense et concentrée,...

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Tags: sauternes, coutet

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22 juin 2013

chateau Gilette 1947 sauternes doux

nez très complexe sur le café froid et la serpillère, assez repoussant pour tout dire la bouche est très étrange, d'une lourdeur comme j'ai rarement vu, repoussante et écoeurante j'aime les vieux liquoreux mais là... très très BOF

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Tags: sauternes, gilette

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1 avril 2013

Dartess pour LD vins 2009 sauternes

a été vendu 40 euros sous prétexte qu'il contenait du yquem de la même année (ce qui reste à prouver) personnellement c'est le genre d'argument invérifiable qui a le don de me faire courir même ssi je n'ai pas le physique pour ! nez sympa floral et sur...

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Tags: sauternes

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