un verre à la main

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domaine de Juchepie 2002 coteaux du layon-faye "quintessence"

il y a des vins qui marquent, certains restent, d'autres finissent par décevoir ce vin là, il n'a pas déçu, oh non alors ! ça a même été THE vin du jour sur la tarte tatin, ça a été une tuerie, ni plus ni moins... nez EXTRAORDINAIRE ni plus ni moins emplit...

Posté par FGsuperfred à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: layon, juchepie

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3 novembre 2011

philippe delesveaux 1997 coteaux du layon "sélection de grains nobles"

certains vins ont des jours avec et des jours sans, aujourd'hui c'est un jour sans mais je pense que le fait d'avoir une quintessence de juchepie 2002 et face l'a fortement desservi le nez est typique d'un liquoreux de loire : coing, pâte de fruits, pomme...

Posté par FGsuperfred à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: delesveaux, layon

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5 décembre 2010

domaine Cauhapé 2006 jurançon "quintessence du petit manseng"

en demi-bouteille pour surveiller son évolutionj'avais pris une telle claque l'an dernier avec le 2005, que j'ai parié sur le 2006 (non dégusté sur stand), je sais maintenant qu'il faut leur foutre la paixcombien de temps ? aucune idéele nez truffe fortement,...

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Tags: jurançon

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9 avril 2010

la magendia de lapeyre 2005 jurançon

une bouteille que j'ai carafée dès mon arrivée, donc 3 heures avant dégustation (que dis-je délectation !)le bouchon est absolument parfait entamé sur quelques millimètres à peine, et de manière régulièrela couleur est magnifique entre le jaune-paille...

Posté par FGsuperfred à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux

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27 mars 2010

domaine cauhapé 2005 symphonie de novembre jurançon

un flacon payé moins de 20 euros chez les caves bérignyle nez est très intéressant variant entre les fruits confits, la vanille et les épicesla bouche présente un équilibre intéressant et aussi une amertume noble, une belle ampleurà noter que ce vin a...

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Tags: sud-ouest liquoreux

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5 mars 2010

domaine Cauhapé 2001 "noblesse du temps" jurançon

je restais sur un match nul avec une bouteille vraiment bonne mais pas transcendante et une oxydée, je commençais à m'inquiéter du rapport QP (32 euros caviste)le flacon de ce soir (vide...) m'a rassuréle bouchon est comme neuf ce qui est de bonne augurele...

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Tags: sud-ouest liquoreux

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6 septembre 2009

S'ARENA bis

du domaine la casenove dans le roussillon (étienne Montès)ce, vin que j'ai gouté pour la première fois à la dive de deauville et regouté ensuite avec plaisir à bû chez l'ami lolo baraou, s'est ce soir super-bien comporté, là ou je l'attendais à l'instant...

Posté par FGsuperfred à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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5 septembre 2009

S'ARENA

liquoreux issu de muscat du domaine de casenovetout bonnement excellent, un grand momebntsurtout avec angus young qui me martyrise les oreilles sur "hells bells" !

Posté par FGsuperfred à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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24 mai 2009

les vendanges dorées 2005 gaillac doux

une bouteille que j'ai amenée chez mon beauf' car je voulais la gouter, l'ayant achetée récemmentje restais sur une très belle impression du 2001 que nous avions dégusté grâce à l'ami benoit, et là j'ai pu voir à la cave ludivigne qu'il était dispoo,...

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Tags: sud-ouest liquoreux

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2 mai 2009

domaine d'ambinos 1976 coteaux du layon

un flacon qui traine depuis plus de 10 ans au fin fonds de ma cave, à vrai dire je viens de regarder dans mon livre de cave, c'est tout simplement le plus ancien acquisla robe est d'un très bel or légèrement cuivré, bien brillant, avec de belles larmes...

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Tags: loire liquoreux

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