un verre à la main

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Auguste Pirou 1992 chateau-chalon

la première chose qui attire l'oeeil sont les particules en suspension le nez est assez classique sur le jaune, la morille et la noix pas spécialement fraiche cela dit en passant...petit manque de profondeur la bouche est fine et délicate, avec une petite...

Posté par FGsuperfred à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, chateau-chalon, auguste pirou

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20 mai 2012

domaine Macle 2000 chateau-chalon

il y a des jours ou l'on a l'impresssion de gouter le grââl, on s'y attend et on n'est pas déçus. ma mémoire me jouant des tours, impossible de me rappeller si j'en ai déja bu, mais là impossible d'être déçu le nez est puissant et complexe, un gouffre...

Posté par FGsuperfred à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, macle, chateau-chalon

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20 mai 2012

Stéphane Tissot 2007 arbois "savagnin"

nous sommes les enviables victimes d'un complot perpétré par gildas et pierre je cite gildas qui se vante (en plus) d'avoir demandé un vin typique du "jaune" et de la puissance, on a été servis ! pierre content de son coup se marre comme un bossu, on...

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Tags: arbois, stéphane tissot, savagnin

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20 mai 2012

domaine françois Mossu 2007 côtes du jura "savagnin"

le nez est marqué par des notes beaucoup plus fines avec des notes de beau jaune et de morilles mais assez éphémères car le vin semble fermé assez méchamment... la bouche est nettement plus gouteuse que le vin précédent (c'est un euphémisme) le vin semble...

Posté par FGsuperfred à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, savagnin, mossu

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20 mai 2012

domaine les marnes blanches 2006 arbois "savagnin" "empreinte""

note peu avenante de gros jaune, de vernis, qui manque sérieusement de peps, de complexité et de fruit... la bouche est et demeure mince, sans charme et totalement monolitique du début à la fin, le milieu de bouche présente même un creux et la longueur...

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Tags: jura, savagnin

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20 mai 2012

domaine Jean-François Ganevat 2005 côtes du jura "les grands teppes vieilles vignes "chardonnay

j'aai longtemps hésité entre présenter ce millésime et le 2002, or mon stock de 2002 s'amenuise fortement et est passé de 7 à 2 en moins de 3 ans, donc fût décidé de tenter ce 2005 que je ne connaissais pas. le nez est marqué par de très belles notes...

Posté par FGsuperfred à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, grands teppes VV

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20 mai 2012

Stéphane Tissot 2007 arbois "les graviers" chardonnay

si il y aa des choses qui m'énervent c'est bien quand des vins se goutent mal à la maison et bien chez les autres... là ce fût clairement le cas tellement il fût magnifique ce jour et tellement il a été foiré la dernière fois ou je l'ai bu (enfin tenté...

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Tags: jura, arbois, chardonnay, stéphane tissot

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20 mai 2012

domaine Macle 2007 côtes du jura "chardonnay ouillé"

ce chardonnay est certes ouillé, mais présente quand même au nez des notes de jaune certes très léégères et fines mais quand même ! notes de fruits jaunes , de noisette et sensation de grande maturité la bouche est une réelle splendeur avec des notes...

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Tags: chardonnay, côtes du jura, macle

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20 mai 2012

domaine de la Cybellyne 2009 arbois "les crobranches"

un nez qui ressemble enfin à quelque chose avec des notes de fruits rouges acidulés, de grenadine, fin et voluptueux et de la profondeur, très réussi ! la bouche allie finesse et puissance, de la rondeur, une gourmandise qui fait que le verre se vide...

Posté par FGsuperfred à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, cybellyne, arbois

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20 mai 2012

domaine des Marnes Blanches 2010 côtes du jura "pinot noir"

un nez marqué par un bel élevage qui marque le vin sans le dominer, notes de fraamboise, de confit la bouche est charmante, très arrondie, mais sans caractère et semble très artificielle, bien malin celui qui la positionnerait dans la bonne région le...

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Tags: jura, marnes blanches

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