chateau-chalon - un verre à la main

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chateau-chalon

11 décembre 2021

domaine Courbet 2014 chateau chalon

je ne sais pas pourquoi il m'a été donné l'envie d'ouvrir ce flacon, peut-être la première fois que j'ai la possibilité d'acheter en quantité désirée ? ptête ben... toujours est il que les faits sont là, et comùme un mélange de normand et de breton, ils...

Posté par FGsuperfred à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateau-chalon, 2014, courbet

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16 mai 2015

domaine Macle 1995 chateau-chalon

que dire quand on a le roi de l'oxydatif devant soi, sinon de juger "sur pièce" ce que l'on apprécie ou pas ? quedire devant ces notes entêtantes de curry +++, de fruits secs et de noix fraiches, dotées d'une profondeur et d'une complexité à faire rentrer...

Posté par FGsuperfred à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, macle, chateau-chalon, 1995

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21 octobre 2014

domaine Henri Maire 1986 chateau-chalon "réserve catherine de rye"

acheté sur idealwine 39 euros, parfait état. il est de ces jours ou l'on tente des choses, certaines sont réussies, d'autres complètement loupées. était-ce le casting de passer après le plus sublime blanc qu'il m'est été donné de gouté (raveneau blanchot...

Posté par FGsuperfred à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateau-chalon, 1986, henri maire

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20 mai 2012

Auguste Pirou 1992 chateau-chalon

la première chose qui attire l'oeeil sont les particules en suspension le nez est assez classique sur le jaune, la morille et la noix pas spécialement fraiche cela dit en passant...petit manque de profondeur la bouche est fine et délicate, avec une petite...

Posté par FGsuperfred à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, chateau-chalon, auguste pirou

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20 mai 2012

domaine Macle 2000 chateau-chalon

il y a des jours ou l'on a l'impresssion de gouter le grââl, on s'y attend et on n'est pas déçus. ma mémoire me jouant des tours, impossible de me rappeller si j'en ai déja bu, mais là impossible d'être déçu le nez est puissant et complexe, un gouffre...

Posté par FGsuperfred à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, macle, chateau-chalon

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